此次專項(xiàng)行動(dòng)重點(diǎn)檢查學(xué)校（幼兒園）、校外供餐單位、養(yǎng)老院等集中用餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任、人員健康管理、索票索證、食品留樣、操作流程、是否建立“一企一檔”信用檔案、食安包保等工作落實(shí)情況，執(zhí)法人員對(duì)排查中發(fā)現(xiàn)的問題逐一列出清單，逐項(xiàng)督促整改，逐條回查閉環(huán)。檢查中，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行法規(guī)宣講，對(duì)存在未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)等違規(guī)行為的經(jīng)營單位下達(dá)責(zé)令整改通知書。

 

　　此外，渦陽縣市場(chǎng)監(jiān)管局將成立督查組采取“四不兩直”方式，加強(qiáng)專項(xiàng)行動(dòng)的督查檢查，對(duì)各監(jiān)管單位臺(tái)賬建立、檢查記錄和行動(dòng)進(jìn)展等情況適時(shí)開展明察暗訪，對(duì)工作明顯滯后、組織領(lǐng)導(dǎo)不力、風(fēng)險(xiǎn)隱患突出的，將在全縣調(diào)度會(huì)上進(jìn)行通報(bào)；對(duì)工作不力、弄虛作假、拖沓敷衍的，將嚴(yán)肅追責(zé)問責(zé)。