在國內外廣大食品工作者的支持和積極參與下，中國食品科學技術學會年會規(guī)模不斷擴大、影響力持續(xù)提升，已發(fā)展成為我國食品領域規(guī)模大、影響力強的年度科技交流平臺。中國食品科學技術學會第二十屆年會定于2023年10月23-25日在長沙召開。本次會議由湖南省食品科學技術學會、湖南省農業(yè)科學院等6家單位共同承辦。會議將從更好滿足人民美好生活需要出發(fā)，著眼于行業(yè)高質量發(fā)展，以凸顯學科交叉和綜合性強為特征，集會議、展示、論文張貼、學生活動等形式為一體，為食品科技界、產業(yè)界和政府相關部門交流，探討國內外食品科學與前沿技術，促進食品科技人才培養(yǎng)，推動食品工業(yè)與科技發(fā)展、特別是推動湖南省食品業(yè)發(fā)展搭建平臺。
會議時間
2023年10月23-25日
會議地點
長沙北辰國際會議中心（長沙市開福區(qū)湘江北路三段）
會議內容
● 時間安排
10月23日
● 會議報到
● CIFST七屆三次理事會、七屆五次常務理事會
● CIFST第十五屆研究生論壇等活動
10月24日
上午
● 大會開幕式及主旨報告
● 2023年度CIFST科技創(chuàng)新獎-突出貢獻獎、杰出青年獎、《中國食品學報》優(yōu)秀論文獎頒獎儀式
● CIFST會士授予儀式
● 《食品科學與工程領域高質量科技期刊分級目錄》發(fā)布
● CIFST年會會旗交接儀式
下午
● 分專題論壇
● CIFST女工委活動
晚上
● 2023年CIFST學生創(chuàng)新活動結果揭曉
10月25日
● 分專題論壇
●分論壇重點關注
食品科學前沿熱點問題（合成生物學等）
全生命周期的營養(yǎng)與健康
運動營養(yǎng)食品的創(chuàng)新發(fā)展
功能食品開發(fā)與技術創(chuàng)新
食品營養(yǎng)與健康作用機理
食品質量與安全控制機理研究
食品安全檢測關鍵技術及應用
食品化學與生物化學
食品加工新技術、新方法
果蔬加工與營養(yǎng)
糧油加工與綜合利用
傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化
食品感官評價與質量控制
持續(xù)更新中，更多精彩內容，敬請期待。。。。。。
詳見：https://mp.weixin.qq.com/s/lO1z_eSFpp_ENz0LzssYXw
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