為切實(shí)將食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的監(jiān)管要求走深走實(shí)，充分發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管職能，進(jìn)一步壓實(shí)食品生產(chǎn)者主體責(zé)任，營(yíng)造健康良好的消費(fèi)環(huán)境，廊坊市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)組織開(kāi)展食品生產(chǎn)領(lǐng)域“排風(fēng)險(xiǎn) 保安全 提質(zhì)量 優(yōu)環(huán)境”專項(xiàng)整治行動(dòng)，多舉措齊抓共管，筑牢食品安全防線，切實(shí)保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

 

　　一是對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)和食品加工小作坊進(jìn)行了全覆蓋檢查，重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)是否存在超范圍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、生產(chǎn)加工場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境、食品原材料及食品添加劑進(jìn)貨和使用臺(tái)賬、供貨商索證索票、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告、食品倉(cāng)庫(kù)貯存、從業(yè)人員穿衣戴帽等落實(shí)情況進(jìn)行檢查，同時(shí)引導(dǎo)各食品生產(chǎn)者運(yùn)用河北省食品安全追溯平臺(tái)，建立生產(chǎn)全過(guò)程臺(tái)賬，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)信息可查詢、產(chǎn)品可召回、責(zé)任可溯源的食品安全追溯體系，線上線下全過(guò)程落實(shí)日管控、周排查、月調(diào)度企業(yè)工作機(jī)制，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，及時(shí)化解食品安全隱患，壓實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任。共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)583家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患124個(gè)；檢查食品生產(chǎn)小作坊159家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患86個(gè)，已全部整改完成。

 

　　二是配合第三方抽檢機(jī)構(gòu)對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，抽查企業(yè)生產(chǎn)食品是否存在食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)達(dá)不達(dá)標(biāo)、微生物污染和其他污染是否合格等情況，始終秉持食品安全預(yù)防為主，將食品安全風(fēng)險(xiǎn)降到最低。期間，抽檢產(chǎn)品93批次，全部合格。

 

　　三是結(jié)合《河北省食品生產(chǎn)小作坊登記管理辦法》，制發(fā)《廊坊市食品小作坊工作手冊(cè)》《食品小作坊工作明白卡》，從管理?xiàng)l例規(guī)定、管理規(guī)范要求、管理制度等方面詳細(xì)規(guī)定，進(jìn)一步規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)加工行為，促進(jìn)食品小作坊規(guī)范提升。加大對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管力度，實(shí)施“紅黑榜”管理，通過(guò)廊坊市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公眾號(hào)向社會(huì)公示小作坊“紅黑榜”6次，對(duì)列入黑榜的4戶全部取締，進(jìn)一步提高了轄區(qū)食品安全質(zhì)量，優(yōu)化了營(yíng)商環(huán)境，避免不合格食品流入市場(chǎng)，確保消費(fèi)者餐桌上的安全。

 

　　下一步，廊坊市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將始終以高度的政治站位為引領(lǐng)，嚴(yán)格按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的監(jiān)管要求，充分發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管職能，樹(shù)立人民至上、生命至上的工作信念來(lái)開(kāi)展常態(tài)化食品安全工作，筑牢食品安全防線，持續(xù)增強(qiáng)人民群眾獲得感、幸福感、安全感。