檢查組隨機抽查了會寧縣百花幼兒園食堂、兆烽幼兒園食堂等，執(zhí)法人員按照《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求，采用現(xiàn)場檢查和書面審查相結(jié)合的方式，重點檢查學校食堂食品經(jīng)營許可證持證情況，從業(yè)人員健康管理和培訓情況，食品安全管理制度建立與落實情況，食堂烹飪間、消毒間、備餐間、食堂原料庫等硬件設(shè)施和衛(wèi)生情況；查驗了食堂食品原料購貨商資質(zhì)、原料采購索證索票、公用餐飲具消毒記錄、食品留樣、試嘗等情況，并督促學校定期開展食品安全自查自糾，消除食品安全隱患，嚴格落實學校食品安全主體責任。

 

　　此次聯(lián)合抽查通過省“雙隨機、一公開”監(jiān)管工作平臺，隨機抽取了13個檢查對象，隨機匹配了4名執(zhí)法人員，按照聯(lián)合抽查事項清單對抽取的對象開展了監(jiān)督檢查。

 

　　本次跨部門聯(lián)合檢查結(jié)果，將通過移動端APP及時錄入甘肅省“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”系統(tǒng)“雙隨機、一公開”監(jiān)管工作平臺，并向社會公示，接受廣大民眾監(jiān)督。接下來的工作中將繼續(xù)加強部門聯(lián)合，提高檢查效率，市場監(jiān)管部門將加大校園食品安全檢查力度，加強食品安全知識宣傳，切實保障師生用餐安全。