食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)消息，美國公共衛(wèi)生官員正在調(diào)查一起新爆發(fā)的與碎牛肉有關的沙門氏菌感染事件。
美國疾病控制和預防中心（CDC）報告稱，此次疫情與美國東北部地區(qū)商店出售的碎牛肉有關。一份碎牛肉樣本檢測出沙門氏菌呈陽性。
此次暴發(fā)導致4個州的16名患者被確診，其中6人病情嚴重被送進醫(yī)院，目前還沒有死亡的報告。
在接受采訪的14人中，有9人報告說吃過碎牛肉。這9個人都是從康涅狄格州、新澤西州和紐約州的ShopRite商店購買的碎牛肉。
調(diào)查人員正在努力確定病人吃的碎牛肉的來源。因為碎牛肉中可能含有沙門氏菌之類的細菌，美國CDC建議人們在食用碎牛肉之前將其內(nèi)部溫度烹飪到160華氏度。
更多詳情參見：https://www.foodsafetynews.com/2023/07/cdc-says-salmonella-outbreak-traced-to-ground-beef-patients-reported-in-4-states/
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
