為消除城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)熟食制品銷售風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步規(guī)范熟食銷售行為，提升經(jīng)營(yíng)者管理水平，保障人民群眾身體健康，近日，新余市市場(chǎng)監(jiān)管局部署開(kāi)展為期一個(gè)月的全市城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)熟食制品質(zhì)量安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

 

　　此次專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)查看城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)熟食制品經(jīng)營(yíng)者是否辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照及“四小”行業(yè)經(jīng)營(yíng)許可證；銷售人員是否辦理健康證并在有效期內(nèi)；銷售場(chǎng)所是否符合衛(wèi)生要求，防塵、防蠅、防鼠等“三防”設(shè)備設(shè)施是否達(dá)標(biāo)；采購(gòu)熟食制品時(shí)是否履行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)；銷售的熟食制品有無(wú)添加非食用物質(zhì)的行為，使用食品添加劑是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，是否濫用食品添加劑等。在現(xiàn)場(chǎng)檢查中，執(zhí)法人員抓實(shí)監(jiān)督檢查和指導(dǎo)規(guī)范工作，做到邊檢查、邊整改、邊提升，切實(shí)落實(shí)經(jīng)營(yíng)戶主體責(zé)任，堅(jiān)決杜絕違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。

 

　　該局還組織對(duì)城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)熟食制品經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展一輪全覆蓋抽樣檢查，尤其是對(duì)消費(fèi)者反映問(wèn)題較多、隱患較大的熟食制品加大抽檢力度，及時(shí)公布抽檢結(jié)果，對(duì)抽檢不合格的熟食制品，及時(shí)核查處置，全力消除熟食制品安全隱患，保障人民群眾“舌尖上的安全”。