1.《速凍食品生產(chǎn)加工和銷售流通要求》，主要內(nèi)容包括術(shù)語和定義、不同食品的速凍和解凍要求、食品速凍過程中的衛(wèi)生控制要求、終產(chǎn)品中微生物衛(wèi)生指標(biāo)、運(yùn)輸和銷售過程中的溫度控制規(guī)定、速凍食品的包裝和標(biāo)簽要求等；

 

　　2.《谷物營養(yǎng)飲料通用技術(shù)要求》，主要內(nèi)容包括定義和分類(谷物營養(yǎng)飲料指以谷物為主要成分，添加蜂蜜、果汁、堅(jiān)果、益生菌等配料加工而成的飲料)、生產(chǎn)過程尤其是熱處理過程工藝要求、感官和品質(zhì)要求(蛋白質(zhì)含量>1%)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(蠟狀芽孢杄菌不得檢出)、取樣標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)方法、標(biāo)簽要求等。

 

　　上述標(biāo)準(zhǔn)草案意見征集期至2023年8月31日。