近日，由中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所孫晶晶等研究發(fā)明的“一種深海宏基因組來源β-半乳糖苷酶、編碼基因和應(yīng)用”獲國(guó)家發(fā)明專利授權(quán)，專利號(hào)：ZL 202111239822.1。

 

　　本發(fā)明提供了一種深海宏基因組來源β-半乳糖苷酶的編碼基因和應(yīng)用，屬于生物技術(shù)領(lǐng)域。

 

　　本發(fā)明構(gòu)建了β-半乳糖苷酶基因的異源表達(dá)菌株，描述了β？半乳糖苷酶的酶學(xué)性質(zhì)，該酶可水解乳糖底物和化學(xué)合成糖苷底物，并具有耐鹽特性。與已知的酶相比，該酶的優(yōu)勢(shì)在于轉(zhuǎn)糖基活性，能以乳糖為底物，生成低聚半乳糖產(chǎn)物，在益生元低聚半乳糖生產(chǎn)領(lǐng)域具有廣闊的應(yīng)用前景。