通過(guò)食品伙伴網(wǎng)自主研發(fā)的食品行政處罰案件查詢分析系統(tǒng)對(duì)近一年的行政處罰案件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，可以看到2022年6月1日至2023年5月31日，共有5326條行政處罰案件信息。接下來(lái)對(duì)行政處罰原因和風(fēng)險(xiǎn)較高的食品進(jìn)行詳細(xì)分析。

 

　　從風(fēng)險(xiǎn)因子分類來(lái)分析，產(chǎn)品超過(guò)保質(zhì)期的案件數(shù)量最多，其次為資質(zhì)證照不合格，多為無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；原輔料管理不合格，多為原輔料未履行進(jìn)貨查驗(yàn)；標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不合格，多為冒用商標(biāo)或條形碼。具體的違法因子分類見圖1。

 

 

　　圖1 風(fēng)險(xiǎn)因子分類統(tǒng)計(jì)

 

　　從食品分類來(lái)分析，被處罰數(shù)量較多的食品類別為蔬菜及其制品，多為農(nóng)藥殘留超標(biāo)；肉及肉制品，多為熏煮香腸火腿制品超過(guò)保質(zhì)期；酒類，多為啤酒超過(guò)保質(zhì)期；調(diào)味品，多為產(chǎn)品超過(guò)保質(zhì)期。具體食品分類見圖2。

 

　　

 

　　圖2 食品分類統(tǒng)計(jì)

 

　　從處罰種類來(lái)分析，主要的處罰種類為罰款、沒(méi)收違法所得、沒(méi)收物品、警告、責(zé)令整改。具體處罰種類所占比例見圖3。

 

　

　　圖3 處罰種類統(tǒng)計(jì)

 

　　企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)的宣傳和培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的法律意識(shí)和食品安全知識(shí)水平，避免違法行為的發(fā)生。同時(shí)應(yīng)定期開展內(nèi)部檢查、自查自糾，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正存在的問(wèn)題。食品伙伴網(wǎng)自主研發(fā)的食品行政處罰案件查詢分析系統(tǒng)提供信息可視化、信息查詢和統(tǒng)計(jì)分析等功能，如需了解更多行政處罰案件，歡迎垂詢食品伙伴網(wǎng)。