為切實加強食品安全監(jiān)管，做好旅發(fā)大會前食品安全隱患排查，規(guī)范和維護大會期間市場秩序，連日來，遂川縣市場監(jiān)管局組織開展旅發(fā)大會前食品安全專項檢查工作，確保旅發(fā)大會順利召開。

 

　　此次專項檢查，執(zhí)法人員對城區(qū)范圍開展拉網(wǎng)式檢查，對各食品經(jīng)營單位的經(jīng)營資質、從業(yè)人員健康狀況、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、原料來源、進貨渠道、索證索票制度及臺賬記錄等方面進行了嚴格的檢查。針對旅游發(fā)展大會期間食品銷售和消費特點，把與關系人民群眾生命健康和安全的糧、肉、蔬菜、飲料、糕點、水產(chǎn)品、乳制品、酒類等食品作為重中之重，嚴厲查處食品中摻雜制假、以次充好、過期霉變、有毒有害和利用工業(yè)用化學原料加工食品等嚴重違法行為。

 

　　同時，組織執(zhí)法人員對涉及大會的旅游景點及周邊的餐飲單位、食品經(jīng)營主體、小吃攤點的經(jīng)營資質、從業(yè)人員健康狀況、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、原料來源、進貨渠道、索證索票制度、餐飲具消毒及臺賬記錄等方面進行了嚴格的檢查。加強與會務組的溝通協(xié)調，對負責會議接待單位進行了全面監(jiān)督檢查，進行餐飲安全監(jiān)督指導工作，與餐飲接待單位簽訂了食品安全責任承諾書，切實強化了接待單位食品安全主體責任意識，做到相關餐飲服務風險點的提前防范。

 

　　截至目前，共出動執(zhí)法人員400余人次，檢查市場經(jīng)營主體（含餐飲）1500余家次，發(fā)現(xiàn)風險隱患19處，并立即責令整改，做到立整立改，為旅發(fā)大會的順利召開保駕護航。