食品伙伴網(wǎng)訊 3月29日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第12期省級(jí)食品安全抽檢信息，檢出3批次不合格食品，不合格樣品為特殊膳食食品1批次，食用農(nóng)產(chǎn)品2批次。

 

　　1批次特殊膳食食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題，為上海市奉賢區(qū)杰杰母嬰用品店銷售的江西好娃娃食品有限公司生產(chǎn)的益生菌奶米乳（益生元護(hù)暢配方），維生素A不合格。

 

　　維生素A又名視黃醇，是人類必需的脂溶性維生素。維生素A在人體代謝過程中有非常重要的作用，主要生理功能包括構(gòu)成視覺細(xì)胞的感光物質(zhì)、維持皮膚粘膜層的完整性、維持和促進(jìn)免疫功能、促進(jìn)生長發(fā)育和維持生殖功能。維生素A缺乏可引起眼部癥狀，最主要的是夜盲癥和干眼癥；維生素A補(bǔ)充劑用量過大可引起中毒，中毒主要表現(xiàn)為嗜睡或過度興奮、頭痛、嘔吐等高顱壓癥狀。

 

　　2批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出獸藥殘留問題，分別為上海市浦東新區(qū)金橋鎮(zhèn)團(tuán)結(jié)副食品銷售店在餓了么安心菜場（張橋農(nóng)貿(mào)市場店）銷售的（鮮活）泥鰍，恩諾沙星超標(biāo)；上海聯(lián)家超市有限公司古北店銷售的活鯽魚，孔雀石綠不合格。

 

　　恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在泥鰍中最大殘留限量值為100μg/kg。

 

　　孔雀石綠是一種工業(yè)染料，因具有殺菌和抗寄生蟲的作用，曾用于水產(chǎn)養(yǎng)殖?？兹甘G及隱色孔雀石綠均對(duì)人體肝臟具有潛在致癌性。長期食用檢出孔雀石綠的食品，將會(huì)危害人體健康?！妒称穭?dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)）中規(guī)定，孔雀石綠為食品動(dòng)物中禁止使用的藥品（在動(dòng)物性食品中不得檢出）。魚類中檢出孔雀石綠的原因，可能是在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用。

 

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。

不合格產(chǎn)品信息

特殊膳食食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	分類	備注
1	江西好娃娃食品有限公司	江西省樟樹市城北經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)	上海市奉賢區(qū)杰杰母嬰用品店	上海市奉賢區(qū)西渡街道西閘公路1469號(hào)	益生菌奶米乳（益生元護(hù)暢配方）	225g（25g×9）/盒	米奇熊	2022/8/10	維生素A║6.63 μgRE/100 kJ║14.4-43 μgRE/100 Kj	特殊膳食食品

食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

網(wǎng)店商鋪名稱

網(wǎng)抽平臺(tái)名稱

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號(hào)

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類

備注

1

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上海市浦東新區(qū)金橋鎮(zhèn)團(tuán)結(jié)副食品銷售店

上海市浦東新區(qū)金橋鎮(zhèn)金高路2075號(hào)（16號(hào)房）

餓了么安心菜場（張橋農(nóng)貿(mào)市場店）

上海拉扎斯信息科技有限公司（餓了么）

（鮮活）泥鰍

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2022-10-29（購進(jìn)日期）

恩諾沙星║403μg/kg║≤100μg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

2

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上海聯(lián)家超市有限公司古北店

上海市長寧區(qū)水城南路268號(hào)二、三層食品區(qū)域

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活鯽魚

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2022-10-17（購進(jìn)日期）

孔雀石綠║1.0μg/kg║不得檢出

食用農(nóng)產(chǎn)品

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