近期，柳州旅游市場火爆，“網(wǎng)紅”“打卡”小吃店排起了以“小時(shí)”計(jì)算的長龍，不少市民感嘆柳州螺螄粉“一碗難求”。為加強(qiáng)旅游市場價(jià)格秩序，優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境，提升城市形象，近日，柳州市市場監(jiān)管局聯(lián)合城中區(qū)市場監(jiān)管局先后來到青云菜市、五星步行街等網(wǎng)紅小吃店進(jìn)行檢查。

 

　　檢查組執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查門店的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員的健康證等相關(guān)證件，檢查原料采購與貯存、環(huán)境衛(wèi)生、人員管理、餐飲具消毒、食品留樣等情況。由于生意火爆，部分商家在加大原料采購的同時(shí)也增派了店內(nèi)人手。針對(duì)此類現(xiàn)象，執(zhí)法人員強(qiáng)調(diào)，餐飲單位要落實(shí)安全主體責(zé)任，對(duì)設(shè)施設(shè)備、操作間、就餐場所進(jìn)行徹底清潔和消殺；要從正規(guī)渠道進(jìn)購原材料，落實(shí)好進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度；店內(nèi)從事接觸直接入口食品工作的人員必須取得健康證明后方可上崗工作。

 

　　同時(shí)，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了各經(jīng)營單位是否存在不明碼標(biāo)價(jià)、不按規(guī)定的內(nèi)容和方式明碼標(biāo)價(jià)、在標(biāo)價(jià)之外加價(jià)出售商品或收取未標(biāo)明的費(fèi)用，以及使用虛假的或者使人誤解的標(biāo)價(jià)內(nèi)容及標(biāo)價(jià)方式等其他違反明碼標(biāo)價(jià)規(guī)定的行為。經(jīng)檢查各經(jīng)營單位整體情況良好。