為全面做好春季開學(xué)季校園周邊食品安全監(jiān)管工作，營(yíng)造安全放心的食品安全環(huán)境，全力以赴守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”，鷹潭市月湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以 “守底線、查隱患、保安全” 專項(xiàng)整治行動(dòng)為抓手，聯(lián)合學(xué)校、城管、公安、社區(qū)等多個(gè)部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)校園周邊開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

 

　　聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)。此次專項(xiàng)行動(dòng)，結(jié)合“三城同創(chuàng)”的標(biāo)準(zhǔn)，重拳整治校園周邊食品安全，對(duì)校園周邊的小餐飲、小食雜開展監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查是否存在無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)、過(guò)期變質(zhì)食品、“三無(wú)”食品原料、從業(yè)人員無(wú)有效健康證、餐飲具消毒不到位、食品加工制作不規(guī)范等違法行為。

 

　　落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”。聯(lián)合社區(qū)包保干部，對(duì)照檢查清單對(duì)校園周邊包保主體開展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)檢查，督促各經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)主體責(zé)任，開展食品安全自查自糾，防止偽劣、過(guò)期、失效、變質(zhì)食品流入校園。

 

　　開展智慧監(jiān)管。利用“贛溯源”監(jiān)管平臺(tái)，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位開展智慧監(jiān)管，實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)量化分級(jí)，并將檢查結(jié)果現(xiàn)場(chǎng)上傳，督促經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)整改后通過(guò)平臺(tái)反饋整改情況，切實(shí)消除安全隱患，做到閉環(huán)管理。

 

　　此次聯(lián)合行動(dòng)，切實(shí)加強(qiáng)了校園周邊的環(huán)境監(jiān)管，維護(hù)了校園周邊環(huán)境秩序，為春季開學(xué)提供了有力保障。截至目前，共檢查食品經(jīng)營(yíng)單位16家次，餐飲單位21家次，出動(dòng)執(zhí)法人員76人次。