為深入推進(jìn)“守底線、查隱患、保安全”行動(dòng)，切實(shí)防范化解食用植物油生產(chǎn)領(lǐng)域食品安全隱患，強(qiáng)化主體責(zé)任，進(jìn)一步警示和指導(dǎo)企業(yè)認(rèn)知食品安全風(fēng)險(xiǎn)，12月8日，吉安縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開食用植物油生產(chǎn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流會(huì)。

 

　　會(huì)議傳達(dá)了江西省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食用植物油質(zhì)量安全監(jiān)管的會(huì)議精神，通報(bào)了2022年全縣食用植物油抽檢監(jiān)測(cè)及核查處置情況，針對(duì)問題，相關(guān)股室負(fù)責(zé)人重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了相應(yīng)的監(jiān)管措施。吉安市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心專家全面分析了食用植物油不合格產(chǎn)生的原因及行業(yè)存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，提出企業(yè)進(jìn)一步完善管理的建議，就食用植物油生產(chǎn)環(huán)節(jié)如何做好風(fēng)險(xiǎn)防范從專業(yè)的角度進(jìn)行專題輔導(dǎo)。 會(huì)上，食用油生產(chǎn)加工小作坊負(fù)責(zé)人簽訂了食品安全承諾書，承諾自覺遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)和規(guī)章要求，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。同時(shí)，圍繞產(chǎn)品質(zhì)量、排查整改情況以及規(guī)范生產(chǎn)管理等方面作了交流發(fā)言。

 

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食品安全問題是最大的民生問題，關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全。要提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)站在維護(hù)人民群眾身體健康的高度，正確認(rèn)識(shí)食用油不合格問題的嚴(yán)重性、緊迫性，高度重視食品不合格問題，企業(yè)要依法依規(guī)依標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，切實(shí)加強(qiáng)原輔料查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)全過程管理，規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理，建立健全食用植物油食品安全追溯體系，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任；要壓實(shí)責(zé)任，監(jiān)管部門要切實(shí)履行好屬地監(jiān)管職責(zé)，持續(xù)加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查指導(dǎo)工作力度，促進(jìn)食品安全質(zhì)量提升；要嚴(yán)格執(zhí)法，對(duì)多次抽檢不合格、屢教不改的生產(chǎn)企業(yè)要從嚴(yán)從重從快處罰，加大對(duì)不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)跟蹤抽檢力度和抽檢頻次，確保核查處置工作要求嚴(yán)格落實(shí)到位。

 

　　下一步，吉安縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大日常檢查、抽檢監(jiān)測(cè)和責(zé)任約談力度，做好食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食用植物油質(zhì)量安全“回頭看”工作，進(jìn)一步壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任及企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)，確保人民群眾的飲食安全。