自食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制工作部署以來，婁底市堅(jiān)持高位部署、高速推進(jìn)、高標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)，在“摸清底數(shù)、建好臺(tái)賬、打牢基礎(chǔ)”的要求上，重點(diǎn)推行“六個(gè)一”工作法，把“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)在具體行動(dòng)上，高效推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)。

 

　　建立“一張清單”。根據(jù)摸底情況制定本級(jí)包保實(shí)施方案，明確包保主體分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、包保干部范圍等，結(jié)合已經(jīng)完成的包保主體臺(tái)賬，建立責(zé)任清單，形成全市各級(jí)黨委、政府主要負(fù)責(zé)人帶頭包保的包保干部體系。目前，全市8706名包保干部包保食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位32338家，完成AB兩級(jí)責(zé)任清單建立工作，CD兩級(jí)按要求在縣級(jí)存檔備查。

 

　　簽訂“一張承諾書”。統(tǒng)籌確定全市各級(jí)黨委、政府主要負(fù)責(zé)人與班子成員簽訂承諾書，村（社區(qū)）黨支部書記、村委會(huì)（居委會(huì)）主任與村（社區(qū)）包保干部簽訂承諾書的簽訂方式。全市分層分級(jí)組織簽訂工作，市食安辦統(tǒng)一制定承諾書樣式，簽訂承諾書同時(shí)發(fā)放《婁底市包保干部手冊(cè)》，對(duì)包保干部職責(zé)要求，進(jìn)一步明確，重點(diǎn)突出“一承諾，兩清單”責(zé)任落實(shí)。

 

　　組織“一輪培訓(xùn)”。全市分層分級(jí)同步組織開展培訓(xùn)。開展市、縣、鄉(xiāng)、村四級(jí)包保干部輪訓(xùn)，講解分層分級(jí)工作機(jī)制，各級(jí)包保干部任務(wù)和具體應(yīng)用操作。11月21日，婁底市委書記鄒文輝主持完成對(duì)市級(jí)包保干部培訓(xùn)，各縣市區(qū)的包保干部培訓(xùn)也正在按要求有序推進(jìn)。同時(shí)，組織開展食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員培訓(xùn)，科學(xué)劃分3類企業(yè)主體，分層分類完成培訓(xùn)。以落實(shí)《規(guī)定》要求作為培訓(xùn)的重點(diǎn)，針對(duì)食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)、學(xué)校食堂等食品行業(yè)特點(diǎn)細(xì)化培訓(xùn)內(nèi)容，加大抽查考核力度，指導(dǎo)企業(yè)建立日管控、周排查、月調(diào)度機(jī)制。目前，已完成對(duì)1類企業(yè)主體的培訓(xùn)和指導(dǎo)。

 

　　完成“一次信息采集”。統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各縣市區(qū)根據(jù)《湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于進(jìn)一步抓好〈企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定〉宣傳貫徹實(shí)施工作的通知》要求，完成食品安全管理人員基本信息采集存檔和上報(bào)，全市需配備食品安全總監(jiān)的285家企業(yè)已全部完成信息采集。

 

　　開展“一次督導(dǎo)”。根據(jù)工作安排，要求各級(jí)在年底前組織包保干部對(duì)照責(zé)任清單、任務(wù)清單對(duì)包保主體開展1次督導(dǎo)，在重要節(jié)假日、重要時(shí)段增加督導(dǎo)頻次。目前，市縣兩級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)干部已陸續(xù)深入企業(yè)開展督導(dǎo)。

 

　　落實(shí)“一次督查”。由市級(jí)食安辦牽頭督查工作，制定督查方案，組建督查組，按照“四不兩直”等方式，適時(shí)督查下級(jí)包保干部落實(shí)責(zé)任清單、任務(wù)清單的情況，重點(diǎn)督查是否履職盡責(zé)、是否完成任務(wù)。目前，市食安辦采取“訪談+座談”方式，完成對(duì)全市6各縣市區(qū)和15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的督導(dǎo)工作。

 

　　婁底市將進(jìn)一步提高政治站位，緊盯工作目標(biāo)，細(xì)化工作措施，層層傳導(dǎo)壓力，把各項(xiàng)工作抓細(xì)抓實(shí)抓出成效。（供稿：婁底市市場(chǎng)監(jiān)管局）