近期，蘭州市城關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局根據(jù)“守、查、保”專項行動要求，結(jié)合當(dāng)前疫情防控形勢，抓好冷鏈食品監(jiān)管，突出進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡湕l管控，加大對超市、冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營店的檢查力度，進(jìn)一步推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng)建。
強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称匪髯C索票管理。嚴(yán)查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，做到出總倉入店“五專”管理，對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、生鮮肉品經(jīng)營店及蔬菜經(jīng)營門店等保供經(jīng)營戶進(jìn)行現(xiàn)場檢查，重點對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營要求的專區(qū)存放、專區(qū)銷售、溯源管理、進(jìn)銷貨臺賬記錄和銷售區(qū)公示信息等進(jìn)行檢查核實，確保疫情期間保供的冷鏈?zhǔn)称穪碓纯伤?、去向可查?/div>
強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營行為管理。督促落實冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營主體責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營行為，加大網(wǎng)上巡查力度，對冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營活動中索證索票不全、票證不符、先貨后票、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范等違法行為進(jìn)行查處。同時，完善信息臺賬，重點對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者單獨造冊，做到“底數(shù)清、臺賬明、信息準(zhǔn)”。
強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員管理。要求從業(yè)人員按時開展核酸檢測，尤其是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員，堅決做到“應(yīng)檢盡檢、不漏一人”；加大檢查力度，特別是在食品批發(fā)市場檢查卡口，須持有效期內(nèi)的核酸檢測陰性證明方可進(jìn)入。做好人、物、環(huán)境定期核酸檢測和預(yù)防性集中消毒工作，積極配合抽檢，累計函告衛(wèi)健部門97次。
日期：2022-11-24
地區(qū)：
蘭州市
甘肅
行業(yè)：
食品檢測
認(rèn)證體系
進(jìn)出口
標(biāo)簽：
食品安全示范城市
檢查
監(jiān)督
管理
疫情
食品
進(jìn)口
監(jiān)管
科普：
食品安全示范城市
檢查
監(jiān)督
管理
疫情
食品
進(jìn)口
監(jiān)管
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
