“這可能是2022年底前最大的餐飲人盛會”。
2022（第七屆）中國國際食品餐飲博覽會將于11月24-26日在長沙國際會展中心舉辦。24日，將召開由湖南省商務(wù)廳、長沙市人民政府、美團共同舉辦的第三屆中國餐飲數(shù)字化發(fā)展大會。今年的大會主題是“知行合一，無往不利”。集結(jié)了中國優(yōu)秀數(shù)字化餐企、數(shù)字化服務(wù)商、行業(yè)專家及學(xué)者，共同探討餐飲未來的趨勢。
同期，還將舉辦“品牌營銷新勢能研討會”、“餐飲品牌私享沙龍”。
議程介紹
此次大會將圍繞餐飲行業(yè)數(shù)字化產(chǎn)業(yè)“新技術(shù)、新產(chǎn)品、新模式、新消費”開展交流。從餐飲的產(chǎn)品、選址、組織、品牌、供應(yīng)鏈、數(shù)字化進行深度剖析。
小編給大家總結(jié)了本次的三大話題方向，先來一睹為快吧～
話題1-建基礎(chǔ)
數(shù)字化餐飲得先懂什么？
都明白數(shù)字化的重要性，都在說數(shù)字化轉(zhuǎn)型，有哪些關(guān)鍵點呢？
美團餐飲生態(tài)發(fā)展部負責(zé)人&中飯協(xié)餐飲數(shù)字化專委會理事長王東烽將以《餐飲企業(yè)數(shù)字化布局的投入與產(chǎn)出解析》為題，帶領(lǐng)大家共同探討；
中國烹飪大師余梅勝《餐飲競爭力之產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化與成癮性》告訴你如何打造“爆款菜品”；
羽生智造創(chuàng)始人&資深餐飲營銷策劃人孟一飛《如何構(gòu)建高利潤、高復(fù)購的菜單模型》告訴你如何優(yōu)化菜單提升門店利潤。
話題2-聊增長
數(shù)字化營銷該怎么做？
有了基礎(chǔ)，才能給后續(xù)的營銷提供“肥沃的土壤”，助力提升門店營業(yè)額。
檸季聯(lián)合創(chuàng)始人譚力，將帶來《Z時代的立體營銷》，看看面對大量Z時代的新消費者，什么樣的營銷方式才能打動他們；
子然設(shè)計創(chuàng)始人胡子然，為大家分享《設(shè)計賦予營銷的價值》，聊聊如何通過設(shè)計賦能營銷；
萬物天澤營銷咨詢創(chuàng)始人許曉輝、再惠合伙人伏俊、云徙科技助理總裁兼云徙數(shù)盈總經(jīng)理苗宇、企邁CEO王友運、微盟智慧餐飲運營中心總監(jiān)陽國棟共同探討《餐企精準(zhǔn)營銷布局及趨勢分析》；
在“品牌營銷新勢能研討會”上，美團餐飲生態(tài)發(fā)展部負責(zé)人王東烽、餐飲生態(tài)發(fā)展部產(chǎn)品市場負責(zé)人肖雷、餐飲生態(tài)發(fā)展部市場營銷負責(zé)人弓晨還將與大家一同分享《十二步營銷法》；
希望為廣大餐飲人提供營銷新思路，打開營銷新模式，帶來營收、流量雙增長。
話題3-論實戰(zhàn)
他們的數(shù)字化經(jīng)驗分享
今年，火鍋很火，朱光玉火鍋就是其中的代表之一。朱光玉火鍋聯(lián)合創(chuàng)始人李揚帶來《做好一個品牌背后的故事》，為大家分享“爆紅”背后的故事；
萬物天澤營銷創(chuàng)始人許曉輝《餐飲品牌翻倍增長的實戰(zhàn)方法與案例》、美團餐飲SaaS事業(yè)部營銷產(chǎn)品負責(zé)人胡振夫《營銷方案實戰(zhàn)分享》一起剖析數(shù)字化營銷實戰(zhàn)案例。
驚喜彩蛋?。?！
大眾點評必吃榜上榜規(guī)則解讀
發(fā)布《2022湘菜品類發(fā)展報告》
在湘（湖南省簡稱）說湘（湘菜），屆時將由美團到餐市場營銷中心首席分析師張藝婷發(fā)布《2022湘菜品類發(fā)展報告》，一起品味湖湘文化，了解湘菜發(fā)展趨勢；
大眾點評必吃榜榜單營銷負責(zé)人胡凱還將進行《大眾點評必吃榜上榜規(guī)則解讀》，幫大家了解榜單規(guī)則，餐飲品牌才能有的放矢的進行相應(yīng)調(diào)整；
地區(qū)：
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