上一屆冰淇淋世遺賽中，歐時意大利中國文化中心代表隊憑借特色食材竹筍以及中國酒、荔枝、桂圓、金桔等調(diào)配的秘制醬汁，以風味獨特的“步步高升”冰淇淋奪得大賽冠軍。此次，歐時中國隊再次帶來了飽含中國茶道精神的茉莉花茶、紅茶和綠茶口味冰淇淋，以寧靜致遠的中國茶味冰淇淋再度征服現(xiàn)場評委，榮獲大賽亞軍。

 

　　歐時意大利中國文化中心主任盧嘉琦作為上一屆最高獎項獲獎隊伍代表發(fā)表致辭。她說，意大利是當之無愧的美食民族，也是“Gelato（意式冰淇淋）”的發(fā)源地。冰淇淋世界遺產(chǎn)大賽是一個重要的世界性交流平臺。在這里，各國的飲食口味和文化相互碰撞交融，讓我們得以彼此走近，增進了解，加深友誼。

 

　　她表示，中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化是中華民族文化內(nèi)核的重要表現(xiàn)之一。而中國茶道的一個重要精神核心便是“和”。在這里，我們希望通過為大家呈現(xiàn)的茉莉花、紅茶、綠茶三款中國風味冰淇淋，來為眼下紛亂的世界寄予“和”的期盼。

 

　　大賽現(xiàn)場，在中國駐意使館文化處的支持和幫助下，歐時意大利中國文化中心還播放了紀錄片《國色》。

 

　　冰淇淋世界遺產(chǎn)大賽由意大利冰淇淋制造商協(xié)會于2018年創(chuàng)辦，旨在讓冰淇淋這一意大利傳統(tǒng)甜品成為一條聯(lián)結(jié)世界不同文化的紐帶。本屆大賽參賽隊伍還包括日本、埃及、烏茲別克斯坦、阿爾巴尼亞等國的隊伍。