11月8日，西安市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)標(biāo)準(zhǔn)化食品小作坊評(píng)定規(guī)范培訓(xùn)會(huì)，深入推進(jìn)食品小作坊整治提升、標(biāo)準(zhǔn)化食品小作坊創(chuàng)建，確保高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)完成食品小作坊全面提升三年工作行動(dòng)計(jì)劃目標(biāo)任務(wù)。市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)王小青參加會(huì)議。

 

　　會(huì)議重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了標(biāo)準(zhǔn)化食品小作坊創(chuàng)建工作的重要性和必要性，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化食品小作坊創(chuàng)建工作檢查驗(yàn)收進(jìn)行了講解，并就加強(qiáng)下一階段食品小作坊監(jiān)管工作進(jìn)行了再安排、再部署。

 

　　會(huì)議指出，食品小作坊綜合治理工作，關(guān)系民生，是新形勢(shì)下人民群眾對(duì)食品安全監(jiān)管滿(mǎn)意度的風(fēng)向標(biāo)。要強(qiáng)化思想認(rèn)識(shí)，以真抓實(shí)干的作風(fēng)，緊盯目標(biāo)任務(wù)、壓緊壓實(shí)責(zé)任，堅(jiān)持底線(xiàn)思維和問(wèn)題導(dǎo)向，不斷增強(qiáng)做好食品小作坊食品安全監(jiān)管工作的責(zé)任感和緊迫感，常抓不懈，全力推動(dòng)小作坊規(guī)范提升工作。

 

　　會(huì)議要求，要高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，積極做好標(biāo)準(zhǔn)化食品小作坊檢查驗(yàn)收準(zhǔn)備工作，高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)完成年度創(chuàng)建目標(biāo)任務(wù)。要強(qiáng)化幫扶指導(dǎo)，督促小作坊嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品安全管理檔案，在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所明示證照信息、人員健康信息、食品安全承諾等內(nèi)容，自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督。要全面落實(shí)食品安全管理制度，嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、貯存及交付控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)管控。要認(rèn)真學(xué)習(xí)陜西省《標(biāo)準(zhǔn)化食品小作坊評(píng)定規(guī)范》，嚴(yán)謹(jǐn)仔細(xì)，客觀公正，切實(shí)將人員管理、環(huán)境衛(wèi)生等方面落實(shí)到位、許可狀態(tài)保持良好、質(zhì)量安全可靠的小作坊推薦出來(lái)，發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)作用，確保創(chuàng)建和檢查驗(yàn)收工作圓滿(mǎn)完成。

 

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要相互借鑒，加強(qiáng)溝通協(xié)作，形成合力，力爭(zhēng)在標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建工作中多出新舉措、干出新亮點(diǎn)，抓出新成效。要進(jìn)一步擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)典型范圍，以點(diǎn)帶面，全面輻射，形成可復(fù)制推廣的經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ?。要及時(shí)總結(jié)創(chuàng)建工作好的做法和經(jīng)驗(yàn)，對(duì)存在的問(wèn)題研究解決，確保創(chuàng)建工作扎實(shí)推進(jìn)，促進(jìn)食品小作坊安全監(jiān)管水平不斷提升。

 

　　供稿／食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處