智利農(nóng)業(yè)研究和政策辦公室（Odepa）提供的數(shù)據(jù)顯示，2011年，智利全國車厘子種植園總面積為13143公頃，而到2021年，這一數(shù)字增加了3.7倍，達48961公頃。智利水果出口商協(xié)會（Asoex）車厘子委員會（Comité de Cerezas）稱，這意味著智利目前每年有7200萬箱（5公斤/箱）車厘子出口到世界各地。
智利車厘子出口收益大幅增長
智利Interferencia網(wǎng)站報道，有分析指出，這種繁榮景象主要得益于智利車厘子對華出口增長。據(jù)Asoex統(tǒng)計，目前每個產(chǎn)季大約有90%車厘子出口到中國市場，這一數(shù)字遠遠高于出口到美國（1.8%）、拉美（1.5%）和歐洲（1.3%）的份額。
出口額方面，Odepa稱，2013年智利車厘子出口額為3.89億美元，2019年增至16億美元，這意味著數(shù)年間，智利車厘子出口業(yè)務翻了兩番。此外，智利農(nóng)業(yè)部稱，僅2020年11月至2021年5月，智利車厘子對華出口就為國家?guī)?7億美元的收益。
出口商認為，這一增長主要得益于四個方面，即嚴格的植物檢疫、越發(fā)深入的在華推廣行動、新市場的多樣化，以及整個行業(yè)的團結協(xié)作。
公私機構合力助車厘子在華推廣活動
近年來，推動車厘子對華出口業(yè)務增長的關鍵人物之一是智利前駐華大使路易斯·施密特（Luis Schmidt）。
施密特堪稱農(nóng)業(yè)專家，他在1997年至2006年，以及2005年至2009年期間，曾分別擔任智利全國水果生產(chǎn)者聯(lián)合會（Fedefruta）主席和全國農(nóng)業(yè)協(xié)會（SNA）主席。
施密特不僅深受前總統(tǒng)皮涅拉（Sebastián Pi?era）信任，也是智利全國生產(chǎn)和商業(yè)聯(lián)合會（CPC）現(xiàn)任主席胡安·蘇蒂爾（Juan Sutil）好友?？梢哉f，他有著多條消息來源渠道，這有助于他助力智利車厘子對華出口業(yè)務。
除了施密特個人努力之外，智利出口促進總局（ProChile）在華進行的推廣活動，也為車厘子在華銷售增長做出貢獻。
Asoex稱，為增加中國車厘子消費者數(shù)量，吸引新的買家，2021/2022產(chǎn)季智利以公私合營的方式在廣告宣傳方面投資590萬美元，并通過“每天送給自己一個紅色時刻”（Regálate un momento rojo todos los días）宣傳語，鼓勵中國消費者購買車厘子。
精致外觀、反季節(jié)性讓中國消費者愛上車厘子
就水果本身而言，紅色的車厘子對中國人來說象征著富足和繁榮，這讓越來越多的中國人將車厘子選為禮物送給親友，因為這種水果它象征著一份美好祝愿。
在中國，購買車厘子的消費者主要來自于中高產(chǎn)階層，智利生產(chǎn)商將他們定義為要求很高，且愿意為產(chǎn)品質(zhì)量支付高價的消費群體。
從時間上來看，智利車厘子產(chǎn)季集中在10月至次年1月之間，正好趕上中國農(nóng)歷新年。可以說，智利車厘子的反季節(jié)性讓其獲益頗豐。
作為一種溫帶氣候水果，車厘子種植園主要集中在智利中部，其中，奧希金斯大區(qū)（R.de O'Higgins）、馬烏萊大區(qū)（R.deMaule）和圣地亞哥首都大區(qū)（RM）的車厘子種植面積分別以22966公頃、17656公頃和3681公頃位居前三。
就作物水資源消耗量來看，1公斤車厘子的水足跡（包括直接和間接用水）為1411升，較1公斤鱷梨的水足跡（1981升）更少，這對于近年來水資源短缺問題日益加劇的智利來說，是個好消息。
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