食品伙伴網(wǎng)訊 近日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第29期省級食品安全抽檢信息，本次抽檢信息涉及6大類食品，包括：食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、水果制品、方便食品、茶葉及其相關(guān)制品和餅干等。抽檢樣品共計385批次，其中合格383批次、不合格2批次。
抽檢信息顯示，不合格為2批次食用農(nóng)產(chǎn)品，分別為上海市閔行區(qū)莘鄒水產(chǎn)店在餓了么莘鄒水產(chǎn)銷售的牛蛙，恩諾沙星超標；上海市寶山區(qū)國艮水產(chǎn)店在美團外賣美速達（寶山羅南市場店）銷售的大頭蝦，恩諾沙星超標。
恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥?！妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在牛蛙、大頭蝦中最大殘留限量值為100μg/kg。恩諾沙星超標的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。長期攝入恩諾沙星超標的食品，可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 網(wǎng)店商鋪名稱 | 網(wǎng)抽平臺名稱 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 分類 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 上海市閔行區(qū)莘鄒水產(chǎn)店 | 上海市閔行區(qū)莘莊鎮(zhèn)都市路4610號底層101室 | 餓了么莘鄒水產(chǎn) | 上海拉扎斯信息科技有限公司（餓了么） | 牛蛙 | / | / | 2022-06-26 | 恩諾沙星║426μg/kg║≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 中檢科（上海）測試技術(shù)有限公司 | |
| 2 | / | / | 上海市寶山區(qū)國艮水產(chǎn)店 | 上海市寶山區(qū)東太路239號市場內(nèi)房11號 | 美團外賣美速達（寶山羅南市場店） | 北京三快科技有限公司（美團網(wǎng)） | 大頭蝦 | / | / | 2022-06-27 | 恩諾沙星║840μg/kg║≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 中檢科（上海）測試技術(shù)有限公司 |
（來源：上海市市場監(jiān)督管理局）
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