結(jié)合食品安全“守查保”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，亳州市蒙城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所組織開(kāi)展秋季學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)守護(hù)校園食品安全。

 

　　一是創(chuàng)新開(kāi)展“校長(zhǎng)查食堂”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。成立以校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）為領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)的校園食品安全管理機(jī)構(gòu)，壓實(shí)校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）食品安全第一責(zé)任人責(zé)任。明確每天由1名校長(zhǎng)、副校長(zhǎng)、校領(lǐng)導(dǎo)班子成員輪流帶隊(duì)檢查，校長(zhǎng)每周至少參加1天。通過(guò)材料檢查、現(xiàn)場(chǎng)檢查、現(xiàn)場(chǎng)走訪等方式，重點(diǎn)檢查校領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行配餐制、學(xué)校開(kāi)展食品安全自查、從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)、校內(nèi)食品安全知識(shí)宣傳等各項(xiàng)食安制度的落實(shí)情況，要求學(xué)校認(rèn)真規(guī)范填寫(xiě)《校長(zhǎng)查食堂》工作臺(tái)賬，并于每學(xué)期末上報(bào)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作開(kāi)展情況。

 

　　二是集中開(kāi)展“秋季開(kāi)學(xué)季”專(zhuān)項(xiàng)檢查。自2022年9月3日至9日一周內(nèi)，嚴(yán)格落實(shí)“日排查、日?qǐng)?bào)告、日調(diào)度”制度，完成對(duì)轄區(qū)29家學(xué)校及幼兒園食堂、校外托管機(jī)構(gòu)食堂、校外供餐單位全覆蓋檢查，共排查隱患并完成整改問(wèn)題12條。

 

　　三是扎實(shí)開(kāi)展常態(tài)化監(jiān)督檢查。從嚴(yán)開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全現(xiàn)場(chǎng)檢查，大力開(kāi)展食品安全進(jìn)校園主題宣傳活動(dòng)，定期不定期檢查抽查學(xué)校履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度、食品留樣制度、實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等落實(shí)主體責(zé)任情況，并督促指導(dǎo)學(xué)校限期完成問(wèn)題整改，推動(dòng)監(jiān)督檢查常態(tài)化、長(zhǎng)效化、制度化。