日前，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心化學(xué)實(shí)驗(yàn)室李敬光研究員承擔(dān)的國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)重點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)“食品污染物暴露組解析和總膳食研究”（項(xiàng)目編號(hào)2017YFC1600500）“通過(guò)了中國(guó)生物技術(shù)發(fā)展中心驗(yàn)收。

 

　　李敬光研究員對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行了匯報(bào)，專(zhuān)家組聽(tīng)取匯報(bào)后經(jīng)過(guò)充分質(zhì)詢(xún)和討論，一致認(rèn)為該項(xiàng)目完成了任務(wù)書(shū)規(guī)定的研究?jī)?nèi)容和考核指標(biāo)。

 

　　該項(xiàng)目闡明了我國(guó)居民超過(guò)300種熱點(diǎn)和新興污染物的膳食外暴露譜和人群體內(nèi)暴露情況，結(jié)合內(nèi)外暴露譜發(fā)現(xiàn)了具有潛在健康風(fēng)險(xiǎn)的重點(diǎn)污染物及其主要膳食來(lái)源；識(shí)別了生命早期100余種新興污染物的暴露及其影響因素，完成我國(guó)履約成效評(píng)估；獲得（5種/類(lèi)）熱點(diǎn)污染物生物可及性和生物利用率，構(gòu)建25種/類(lèi)熱點(diǎn)污染物生理毒代動(dòng)力學(xué)模型，解析了重點(diǎn)污染物內(nèi)外暴露的關(guān)聯(lián)機(jī)制，獲得了基于中國(guó)人群實(shí)際暴露水平的鎘，二噁英，全氟化合物，高氯酸鹽和多溴二苯醚的基準(zhǔn)劑量下限（BMDL）值并根據(jù)該值提出了相應(yīng)的健康指導(dǎo)值。項(xiàng)目針對(duì)當(dāng)前我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中暴露評(píng)估方面面臨的關(guān)鍵科學(xué)問(wèn)題，取得了一系列重要的創(chuàng)新性成果：1） 發(fā)展了適合我國(guó)膳食模式的概率評(píng)估方法，拓展了概率評(píng)估的功能，在獲得暴露水平人群分布的同時(shí)完成高風(fēng)險(xiǎn)食品的甄別2） 構(gòu)建了多個(gè)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的污染物PBTK模型，將生物可及性/生物利用率納入內(nèi)外暴露關(guān)聯(lián)解析，從而獲得更加科學(xué)合理的外暴露推導(dǎo)值；首次提出基于中國(guó)人群數(shù)據(jù)的多個(gè)熱點(diǎn)污染物的健康指導(dǎo)值，其中鎘的健康指導(dǎo)值成為我國(guó)第一個(gè)被采納的基于流行病學(xué)研究結(jié)果獲得的健康指導(dǎo)值，在食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估關(guān)鍵參數(shù)方面取得了重大突破，結(jié)束了以往只能采用國(guó)外參數(shù)的局面。項(xiàng)目完成4部專(zhuān)著的撰寫(xiě)，授權(quán)和申請(qǐng)發(fā)明專(zhuān)利24個(gè)，獲得軟件著作權(quán)1個(gè)，共發(fā)表SCI論文101篇。項(xiàng)目成果直接支撐了我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品污染物限量》中相關(guān)指標(biāo)的修訂，以及我國(guó)《預(yù)防兒童血鉛偏高和兒童鉛中毒預(yù)防指南》和《兒童血鉛偏高和兒童鉛中毒分級(jí)與處理原則》的修訂。項(xiàng)目組織管理規(guī)范，建立了重點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)項(xiàng)目協(xié)作管理制度和機(jī)制，建立了完善的課題協(xié)作機(jī)制，形成課題間數(shù)據(jù)成果共享，確保了項(xiàng)目整體協(xié)同推進(jìn)。按時(shí)完成數(shù)據(jù)匯交和科技報(bào)告呈交，按時(shí)開(kāi)展課題績(jī)效評(píng)估。項(xiàng)目執(zhí)行過(guò)程中注重人才培養(yǎng)，共培養(yǎng)博士24人，碩士44人。