中秋佳節(jié)將至，為確保月餅質(zhì)量安全，杜絕過(guò)度包裝，讓群眾吃上放心月餅，宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合食品安全“守查保”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)把“三關(guān)”開(kāi)展月餅生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。

 

　　一是嚴(yán)把主體責(zé)任關(guān)。對(duì)全市所有月餅生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行一次宣傳教育，重點(diǎn)宣傳《食品安全法》和《限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品》（GB 23350-2021）的相關(guān)規(guī)定，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，對(duì)生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、產(chǎn)品包裝標(biāo)簽等開(kāi)展全面自查自糾，鼓勵(lì)企業(yè)簡(jiǎn)約適度包裝，采用綠色環(huán)保、可循環(huán)、可回收的環(huán)保材料。

 

　　二是嚴(yán)把監(jiān)督檢查關(guān)。重點(diǎn)檢查原輔料及食品添加劑進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票是否齊全，是否存在使用過(guò)期、失效、變質(zhì)、污穢不潔、回收的原輔料，生產(chǎn)車(chē)間是否整潔衛(wèi)生，工作人員是否取得健康證明，月餅包裝是否符合國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)指標(biāo)，是否存在因包裝成本超標(biāo)引起的資源浪費(fèi)等問(wèn)題。

 

　　三是嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。通過(guò)日常抽檢、專(zhuān)項(xiàng)抽檢等多種方式開(kāi)展月餅專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作，主要檢測(cè)項(xiàng)目為微生物、防腐劑、過(guò)氧化值等，嚴(yán)防質(zhì)量不合格月餅流入市場(chǎng)，對(duì)違法違規(guī)從事月餅生產(chǎn)活動(dòng)的行為嚴(yán)厲查處。截至目前，全市共檢查月餅生產(chǎn)企業(yè)47家，責(zé)令整改16家，確保老百姓吃上安全放心的中秋月餅，過(guò)上安定和諧的中秋佳節(jié)。