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    河池市市場監(jiān)督管理局發(fā)布預防野生蘑菇中毒的消費提示

    放大字體  縮小字體 時間:2022-08-06 10:37 來源:河池市場監(jiān)管微信號 原文:
    核心提示:夏秋季節(jié),是野生蘑菇生長繁殖最多的時節(jié)。每年因誤采誤食野生毒蘑菇引起的中毒事件時有發(fā)生。為有效預防毒蘑菇中毒事件發(fā)生,確保公眾食品安全,河池市市場監(jiān)督管理局提醒消費者:不隨意采集、買賣、食用野生蘑菇,以防誤食中毒。
      夏秋季節(jié),是野生蘑菇生長繁殖最多的時節(jié)。每年因誤采誤食野生毒蘑菇引起的中毒事件時有發(fā)生。為有效預防蘑菇中毒事件發(fā)生,確保公眾食品安全,河池市市場監(jiān)督管理局提醒消費者:不隨意采集、買賣、食用野生蘑菇,以防誤食中毒。
     
      不隨意采食野生蘑菇
     
      我國野生蘑菇廣泛分布于森林、草原、平原、路邊等。蘑菇種類繁多,超過3.6萬種。已知可食用的蘑菇有1000多種,但毒蘑菇也達480多種,其中含劇毒可致死的蘑菇有40多種!
     
      目前,還沒有簡易鑒別野生蘑菇是否有毒的科學方法,依據(jù)民間流傳的“經驗”,并不能保證避免誤采誤食野生毒蘑菇而發(fā)生中毒。所以,在戶外郊游,不要采食野生蘑菇,也不要購買個人采摘售賣的野生蘑菇。對于市場上售賣的野生蘑菇,不能放松警惕,特別是沒吃過或不認識的野生蘑菇,絕不要輕易食用。
     
      出現(xiàn)中毒癥狀立即就醫(yī)
     
      不同種類的毒蘑菇所含毒素不同,引起的中毒癥狀也不同。野生蘑菇中毒的表現(xiàn)有:胃腸中毒型、神經精神型、溶血型、肝臟損害型、腎衰竭型、呼吸與循環(huán)衰竭型、光過敏性皮炎型等。其中,胃腸中毒型最為普遍,肝臟損害型致死人數(shù)最多。一般誤食毒蘑菇后,最短可以在10分鐘、最長在6-12小時后發(fā)病。
     
      如果食用野生蘑菇后出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等中毒癥狀,要馬上催吐,并立即送醫(yī)。
    日期:2022-08-06
     
     
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