6月24日，吉安市食品（肉制品）安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流會在吉水縣召開。吉安市市場監(jiān)管局二級調(diào)研員張新保參加會議并講話。市局食品監(jiān)管人員及各市場主體代表共計(jì)150余人參加了會議。

 

　　會議傳達(dá)了《吉安市市場監(jiān)督管理局關(guān)于做好2022年上半年全市食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流工作的通知》，通報(bào)了吉水縣2022年上半年食品安全抽檢（含快檢）情況及核查處置情況。同時(shí)，就如何防范肉及肉制品生產(chǎn)銷售及使用過程中安全隱患作詳細(xì)講解。部分企業(yè)代表作了交流發(fā)言，就如何做好保障食品安全工作交流了自己的心得感想。

 

　　會議要求，一是認(rèn)清食品安全形勢，全面落實(shí)安全責(zé)任。要落實(shí)食品安全管理制度，完善人員培訓(xùn)管理方案；要落實(shí)食品安全過程管控，做好相應(yīng)記錄；要落實(shí)食品安全報(bào)告制度，定期開展自查評估。二是監(jiān)控結(jié)合，全面排查處置食品安全問題隱患。要借助“守查保”專項(xiàng)行動契機(jī)，發(fā)揮抽檢技術(shù)優(yōu)勢，完成落實(shí)目標(biāo)任務(wù)；均衡推進(jìn)快檢與全面抽檢，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，突出校園、景區(qū)等地的抽檢工作和跟蹤；依法依規(guī)做好食品抽檢問題處置工作，并認(rèn)真做好食品抽檢信息核查、修正及公開公示工作。三是發(fā)揮社會多元機(jī)制作用，推動多個(gè)主體共同發(fā)力。充分發(fā)揮風(fēng)險(xiǎn)平臺作用，加強(qiáng)部門協(xié)作，并推動“你點(diǎn)我檢、你送我檢”活動常態(tài)化，增強(qiáng)群眾參與感、獲得感。