近期，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取方便食品、水產(chǎn)制品、水果制品和餐飲食品及餐飲具等4大類食品202批次樣品，檢出其中水產(chǎn)制品和餐飲食品及餐飲具等2大類食品8批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是，污染物超標(biāo)、食品添加劑超限量使用、微生物污染等。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置工作，及時(shí)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回等風(fēng)險(xiǎn)控制措施，對(duì)違法違規(guī)行為依法查處，并將采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。

 

　　現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

 

　　一、污染物超標(biāo)問(wèn)題

 

　　海倫市隆旭超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱哈爾濱王子食品有限公司生產(chǎn)的碳烤魷魚(yú)片、碳烤鱈魚(yú)片，其中N-二甲基亞硝胺檢測(cè)值均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

 

　?。ㄒ唬R齊哈爾市建華區(qū)賀麗營(yíng)養(yǎng)早餐店自制銷(xiāo)售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┕枮I市南崗區(qū)早五點(diǎn)湯包營(yíng)養(yǎng)粥店自制銷(xiāo)售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　三、微生物污染問(wèn)題

 

　　（一）鶴崗市向陽(yáng)區(qū)健晟星期天火鍋店提供并使用的餐碗、餐杯，其中大腸菌群均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┘t縣金廚私房菜館提供并使用的餐盤(pán)、餐碗，其中大腸菌群均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　附件：    1.   部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)

 

　　2.   水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　3.   餐飲食品及餐飲具監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　4.   水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

 

　　5.   餐飲食品及餐飲具監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

 

　　6.   方便食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

 

　　7.   水果制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

 

　　黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2022年6月13日