近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所飼料質(zhì)量安全檢測(cè)與評(píng)價(jià)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)與加拿大薩斯喀徹溫大學(xué)合作系統(tǒng)闡述了農(nóng)產(chǎn)品中有機(jī)磷酸酯污染特征與遷移機(jī)制的研究進(jìn)展，相關(guān)研究成果發(fā)表在《總體環(huán)境科學(xué)（Science of the Total Environment）》上。

 

　　有機(jī)磷酸酯是一類可作為阻燃劑、增塑劑而廣泛應(yīng)用于塑料制品、家具、電子產(chǎn)品的化學(xué)物質(zhì)，具有較強(qiáng)的生物毒害性和環(huán)境持久性，在空氣、水等環(huán)境介質(zhì)，以及動(dòng)、植物等生物體中存在不同程度污染。隨著有機(jī)磷酸酯生產(chǎn)和使用量的不斷增加，其在環(huán)境和生物體中的水平也逐步增加。近年來，有機(jī)磷酸酯被視為是影響全球農(nóng)產(chǎn)品和食品安全新的風(fēng)險(xiǎn)，其在農(nóng)產(chǎn)品和食品中的污染特征與遷移轉(zhuǎn)化機(jī)制也成為國(guó)內(nèi)外研究熱點(diǎn)。

 

　　該研究系統(tǒng)總結(jié)了全球范圍內(nèi)動(dòng)、植物源農(nóng)產(chǎn)品以及水產(chǎn)品中有機(jī)磷酸酯污染水平與特征，系統(tǒng)闡釋了有機(jī)磷酸酯可通過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品以及農(nóng)產(chǎn)品加工等途徑，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)鏈條中遷移與轉(zhuǎn)化。為應(yīng)對(duì)全球農(nóng)產(chǎn)品中有機(jī)磷酸酯污染風(fēng)險(xiǎn)，該研究指出應(yīng)在全球范圍內(nèi)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和食品總有機(jī)磷酸酯等新型環(huán)境污染物污染特征監(jiān)測(cè)與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、遷移轉(zhuǎn)化與代謝機(jī)制分析，以及污染源頭控制與污染消除等方面的研究，并提出了建議。

 

　　該研究得到國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)專項(xiàng)、國(guó)家自然科學(xué)基金和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程等項(xiàng)目支持。

 

　　原文鏈接：http://dx.doi.org/10.1016/j.scitotenv.2022.154271