近期，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)545批次，涉及餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、肉制品、水產(chǎn)制品、酒類、豆制品、蛋制品和食用農(nóng)產(chǎn)品等。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品532批次、不合格樣品13批次，情況通告如下：
一、鎮(zhèn)江歐尚超市有限公司學(xué)府店銷售的標(biāo)稱寧波金鼎海鮮食品有限公司生產(chǎn)的即食海蜇頭，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為綠城農(nóng)科檢測(cè)技術(shù)有限公司。
二、南通市通州區(qū)興仁鎮(zhèn)登遠(yuǎn)超市銷售的標(biāo)稱宿遷市洋河鎮(zhèn)豪宇酒業(yè)有限公司委托江蘇祥龍酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的稻香醇酒，酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
三、南通市崇川區(qū)鈺晗食品店銷售的標(biāo)稱鹽城市翠珊屋食品有限公司生產(chǎn)的翠珊紅果（糕點(diǎn)），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海中維檢測(cè)技術(shù)有限公司。
四、南通經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)世紀(jì)華聯(lián)生鮮超市加盟店銷售的標(biāo)稱通州區(qū)平東香潤食品廠生產(chǎn)的天津風(fēng)味麻花（芝麻甜味），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海中維檢測(cè)技術(shù)有限公司。
五、蘇州市高新區(qū)楓橋林楓市場(chǎng)軍大呼水產(chǎn)品攤銷售的昂刺魚，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。
六、鎮(zhèn)江市京口區(qū)吉麥隆超市銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為綠城農(nóng)科檢測(cè)技術(shù)有限公司。
七、蘇州市高新區(qū)楓橋新天地世紀(jì)華聯(lián)超市連鎖加盟店銷售的百合，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。
八、南京盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司第二十三分公司銷售的標(biāo)稱南京源萊心食品有限公司生產(chǎn)的超軟奶酪包，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
九、宿遷市洋河新區(qū)周先生超市銷售的標(biāo)稱宿豫區(qū)楠東豆制品加工廠生產(chǎn)的四季豆腐，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海微譜檢測(cè)科技集團(tuán)股份有限公司。
十、蘇州市高新區(qū)滸關(guān)分區(qū)歐瑪特超市銷售的標(biāo)稱江陰市祝塘鎮(zhèn)韜源食品廠生產(chǎn)的老婆餅（烘烤類糕點(diǎn)），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。
十一、標(biāo)稱南京鼎好食品有限公司生產(chǎn)的開心果（烘炒類），霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
十二、南京市雨花臺(tái)區(qū)戴書龍火鍋店使用的圓盤，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
十三、南京市雨花臺(tái)區(qū)戴書龍火鍋店使用的方盤，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
上述不合格食品詳細(xì)信息見附件。針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，依法查處違法行為，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)將相關(guān)情況向社會(huì)公開。
特此通告。
江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年6月10日
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