為深入開展食物中毒防控宣傳教育，普及食品安全知識，提高廣大人民群眾食品健康素養(yǎng)，增強自我保護、自我防范、自我維權(quán)的能力和水平，云南省政府食品安全辦針對我省最易導(dǎo)致中毒事件發(fā)生的家庭自采誤食野生菌、煮食毒性中藥材、違規(guī)制售散裝白酒、農(nóng)村集體聚餐、校園食品安全和農(nóng)村假冒偽劣食品等重點，通過通俗易懂、寓教于樂的方式，制作了系列有聲電子宣傳海報。請大家積極轉(zhuǎn)發(fā)推廣，全社會齊心協(xié)力守護好全省人民群眾“舌尖上的安全”。
校園食品安全風險防控篇
保障食品安全 建設(shè)平安校園
校園食品安全工作要做到“八個必須”
1.必須實行食品安全校長（園長）負責制。
2.必須有學校負責人與學生共同用餐。
3.必須要求學校食堂和校外供餐單位依法取得食品經(jīng)營許可。
4.必須有食堂從業(yè)人員健康證明。
5.必須按要求采購使用食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。
6.必須嚴格遵守《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求。
7.必須禁制禁售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕、四季豆、鮮黃花菜、野生菌、發(fā)芽土豆等高風險食品。
8.必須使用符合國家衛(wèi)生標準的生活飲用水。
學生應(yīng)做到“五不三要”
五不：1.不購買食用校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品和“五毛錢”食品；2.不食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品；3.不盲信廣告和食用來源不明的食品；4.不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物；5.不采摘、食用野菜、野果。
三要：1.要主動索票、妥善保管購物憑證；2.要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣，飯前便后洗手；3.要科學安全膳食，遠離問題食品。
地區(qū)：
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