近日，柳城縣市場(chǎng)監(jiān)管局接到消費(fèi)者覃先生投訴，稱其在柳城縣大埔鎮(zhèn)一家蛋糕店買了一個(gè)生日蛋糕，發(fā)現(xiàn)蛋糕里面有“金閃閃”的東西，問商家這是什么，商家回復(fù)說，金閃閃的東西是鉑金，珀金就像紙片一樣很薄，是可以吃的。
鉑金也能吃？覃先生通過上網(wǎng)查詢發(fā)現(xiàn)，商家口中的“鉑金”就是“金箔”，而金箔并不是食品添加劑，不能添加在食品中。隨后，覃先生向市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行投訴，希望市場(chǎng)監(jiān)管部門嚴(yán)肅查處，同時(shí)要求商家給予賠償。
接到投訴后，柳城縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員來到被投訴蛋糕店進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)店內(nèi)蛋糕制作區(qū)有1瓶已開封處于使用狀態(tài)的金黃色物質(zhì)，瓶身上標(biāo)識(shí)：裝飾金箔，適用范圍：適用裝飾。經(jīng)詢問，該蛋糕店于2021年5月31日從淘寶某店鋪購入3瓶金箔，并于2021年6月2日起將金箔添加、使用在生日蛋糕中，對(duì)外進(jìn)行銷售。
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（一）項(xiàng)規(guī)定，“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（一）用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品”。金箔既不是食品的生產(chǎn)原料也不是食品添加劑，禁止添加進(jìn)食品中，該蛋糕店使用金箔生產(chǎn)、經(jīng)營食品的行為，構(gòu)成用非食品原料生產(chǎn)經(jīng)營食品的違法行為。
根據(jù)國家市場(chǎng)監(jiān)管總局、國家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于依法查處生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品違法行為的通知》要求，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要嚴(yán)格食品安全監(jiān)管，食品生產(chǎn)者不得采購使用金銀箔粉生產(chǎn)加工食品，食品銷售者不得采購銷售含金銀箔粉食品，餐飲服務(wù)提供者不得制作售賣含金銀箔粉餐食。
目前，柳城縣市場(chǎng)監(jiān)管局已經(jīng)對(duì)該蛋糕店涉及的食品安全問題進(jìn)行立案調(diào)查。
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