最近，自貢市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)糧食加工品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》，通過(guò)壓責(zé)任、查隱患、促整改、嚴(yán)執(zhí)法等措施，切實(shí)保障轄區(qū)糧食加工品質(zhì)量安全，讓老百姓吃上放心糧。

 

　　“四嚴(yán)格”督促落實(shí)主體責(zé)任。從嚴(yán)格原料驗(yàn)收和出廠檢驗(yàn)、嚴(yán)格生產(chǎn)過(guò)程風(fēng)險(xiǎn)控制、嚴(yán)格不合格原料和問(wèn)題產(chǎn)品處理、嚴(yán)格臺(tái)賬管理四個(gè)方面督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，做到源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控。

 

　　“兩加強(qiáng)、一嚴(yán)厲”全面壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任。加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理。結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，開(kāi)展糧食加工品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和治理，建立“一企一檔”的風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單、責(zé)任清單。加強(qiáng)抽檢監(jiān)測(cè)。已安排覆蓋生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)236批次的糧食加工品抽檢監(jiān)測(cè)計(jì)劃。嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。對(duì)監(jiān)督檢查及抽檢監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題企業(yè)，將依法依規(guī)嚴(yán)厲處罰，涉嫌犯罪的及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。

 

　　截至目前，已對(duì)全市25家糧食加工品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全覆蓋隱患排查并督促其完成問(wèn)題整改。