食品伙伴網(wǎng)訊 2022年5月20日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）發(fā)布201-22號(hào)通知，就A1240號(hào)申請(qǐng)進(jìn)行意見(jiàn)征求。
據(jù)通知，該申請(qǐng)請(qǐng)求一種多聚半乳糖醛酸酶（polygalacturonase）作為加工助劑用于水果和蔬菜汁/產(chǎn)品制造、咖啡加工、調(diào)味品生產(chǎn)和葡萄酒的生產(chǎn)中。該種多聚半乳糖醛酸酶來(lái)源于一種轉(zhuǎn)基因米曲霉（Aspergillus oryzae）菌株，該菌株含有塔賓曲霉（Aspergillus tubingensis）的多聚半乳糖醛酸酶基因。意見(jiàn)征求截止日期為2022年7月1日下午6點(diǎn)（堪培拉時(shí)間）。
相關(guān)報(bào)道：澳新擬批準(zhǔn)來(lái)自轉(zhuǎn)基因米曲霉的多聚半乳糖醛酸酶和果膠酯酶作為加工助劑
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