食品伙伴網(wǎng)訊 5月3日，韓國發(fā)布了第2022-199號公告，擬修改《食品法典》部分內(nèi)容，其主要修改內(nèi)容如下：
1.明確規(guī)定了食品原料應(yīng)具備的條件。
為確保食品衛(wèi)生安全，明確了泡菜等食品生產(chǎn)時原料應(yīng)具備的條件；為防止使用劣質(zhì)、不衛(wèi)生原料，修改了“質(zhì)量和鮮度良好”的定義，增加“腐敗、變質(zhì)”的定義。
2.合理修改膠囊類產(chǎn)品的規(guī)格。
3.調(diào)整食用冰類產(chǎn)品的pH值范圍，由pH（5.8 ~ 8.5） 調(diào)整為pH（4.5 ~ 9.5）。
4.為防止對標準規(guī)格應(yīng)用的解釋出現(xiàn)混淆的情況，明確了部分術(shù)語規(guī)定。
以上意見征集時間至2022年7月4日。
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