淮北市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品監(jiān)督抽檢。為保證廣大消費(fèi)者的消費(fèi)知情權(quán)，現(xiàn)將抽檢信息通告如下：

 

　　本次抽檢的產(chǎn)品為餐飲食品、乳制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、飲料5大類食品。抽檢項(xiàng)目包括食品添加劑、品質(zhì)指標(biāo)、微生物指標(biāo)、重金屬污染物、非法添加等指標(biāo)，共抽檢34批次產(chǎn)品，其中29批次合格，5批次不合格。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，淮北市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處，已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內(nèi)完成核查處置并向社會(huì)公布處置結(jié)果。

 

　　現(xiàn)將抽檢不合格食品具體情況通告如下：

 

　　洗滌劑殘留問題

 

　　1.濉溪縣城北渝宗老灶火鍋店清洗消毒的筷子，洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省公眾檢驗(yàn)研究院有限公司。

 

　　2.濉溪縣城南相遇川蜀老火鍋店清洗消毒的勺子，洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省公眾檢驗(yàn)研究院有限公司。

 

　　微生物問題

 

　　1.濉溪縣城北渝宗老灶火鍋店清洗消毒的蘸料碟，大腸菌群（紙片法）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省公眾檢驗(yàn)研究院有限公司。

 

　　2.濉溪縣城南相遇川蜀老火鍋店清洗消毒的鐵勺、漏勺，大腸菌群（紙片法）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省公眾檢驗(yàn)研究院有限公司。

 

　　特此通告

 

　　附件：    1.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí).doc

 

　　   2.食品抽檢不合格-20220407-餐飲食品.xls

 

　　   3.食品抽檢合格-20220407-餐飲食品.xls

 

　　   4.食品抽檢合格-20220407-乳制品.xls

 

　　   5.食品抽檢合格-20220407-食用油、油脂及其制品.xls

 

　　   6.食品抽檢合格-20220407-蔬菜制品.xls

 

　　   7.食品抽檢合格-20220407-飲料.xls

 

　　淮北市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2022年4月7日