在臺北，能吃到最劃算、最地道的日本料理要數(shù)“上引水產(chǎn)”(Addiction Aquatic)，而當(dāng)?shù)乩习灞硎?，上?a href='http://m.zbchuanghe.com/tag_1553.html' class='zdbq' title='三文魚相關(guān)食品資訊' target='_blank'>三文魚的價(jià)格上漲了大約10%-15%，在臺灣第二大城市臺中，挪威三文魚的價(jià)格上漲了30%。

 

　　除挪威三文魚外，在臺灣還有來自蘇格蘭、智利、日本和加拿大的三文魚，但是，由于供應(yīng)鏈的延遲，以及與俄烏戰(zhàn)爭引發(fā)的一系列問題，業(yè)主擔(dān)心，未來只會增加進(jìn)貨成本。

 

　　當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門鼓勵(lì)消費(fèi)者放棄昂貴的進(jìn)口三文魚，選擇當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的安康魚。

 

　　臺灣高端壽司店Sushiro于去年3月還推出“免費(fèi)吃壽司”活動，合格參與者可盡情享用壽司，且全部免費(fèi)，如今，壽司產(chǎn)品不但沒有任何折扣，更不可能有免費(fèi)品嘗活動。