2021年以來，針對(duì)畢節(jié)市白酒生產(chǎn)加工小作坊（以下簡(jiǎn)稱“白酒小作坊”）食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患突出的嚴(yán)峻形勢(shì)，根據(jù)省委省政府、市委市政府對(duì)食品安全工作的安排部署，畢節(jié)市市場(chǎng)監(jiān)管局采取“六個(gè)一批”工作措施分類施策，組織開展了三次白酒小作坊專項(xiàng)整治，成效明顯。
01
依法登記一批
集中力量，發(fā)揮基層組織、基層分局、網(wǎng)格員、食品安全協(xié)管員和信息員的作用，對(duì)全市范圍內(nèi)白酒小作坊進(jìn)行摸排建檔，橫向到邊，縱向到底，做到底數(shù)清、情況明。對(duì)達(dá)到條件的白酒小作坊，督促依法進(jìn)行登記，納入日常監(jiān)管。全市共摸排建檔白酒小作坊7663家，其中具備登記條件的2748家白酒小作坊已100%依法進(jìn)行登記。
02
依法退出一批
嚴(yán)格按照《貴州省食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理辦法（試行）》相關(guān)規(guī)定和要求，認(rèn)真對(duì)照食品生產(chǎn)小作坊登記條件，強(qiáng)化獲證白酒小作坊日常監(jiān)督管理，對(duì)不能持續(xù)滿足登記條件而拒不整改的，督促依法退出登記。整治工作開展以來，已督促237家已取得食品小作坊登記證且不能持續(xù)滿足登記條件而拒不整改的白酒小作坊依法退出登記。
03
升級(jí)改造一批
對(duì)未達(dá)到登記條件但有意開展升級(jí)改造、繼續(xù)生產(chǎn)的白酒小作坊，由轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門開展精準(zhǔn)幫扶指導(dǎo)，符合登記條件后納入登記管理。在升級(jí)改造期間不允許在生產(chǎn)地點(diǎn)以外設(shè)立銷售場(chǎng)所，并簽訂《食品質(zhì)量安全承諾書》。經(jīng)摸底排查，全市共需升級(jí)改造白酒小作坊2635家，已100%簽訂《食品質(zhì)量安全承諾書》。截至目前，已幫扶指導(dǎo)1255家白酒小作坊升級(jí)改造達(dá)到登記條件并順利取得《食品小作坊登記證》。
04
停產(chǎn)（取締）一批
對(duì)基本條件差、無法通過升級(jí)改造達(dá)到登記條件的白酒小作坊，引導(dǎo)其停止生產(chǎn)或依法進(jìn)行取締，有效降低白酒小作坊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。目前，已引導(dǎo)停產(chǎn)（取締）989家。
05
依法打擊一批
對(duì)白酒小作坊未嚴(yán)格按照固態(tài)法白酒工藝生產(chǎn)白酒，違規(guī)使用固液態(tài)白酒、液態(tài)法白酒冒充固態(tài)法白酒，違規(guī)采購(gòu)、使用原酒、食用酒精勾兌白酒以及使用甲醇、工業(yè)酒精等非食品原料生產(chǎn)加工冒充白酒的違法違規(guī)行為，依法進(jìn)行查處。整治行動(dòng)開展以來，檢查白酒小作坊1.2萬余家次，立案查處違法違規(guī)案件84件、結(jié)案59件，累計(jì)罰沒款65.7萬元。
06
智慧監(jiān)管一批
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
