為深入開展“守底線、查隱患、保安全”專項行動，有效防范化解食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風險隱患，陜西省市場監(jiān)管局組織對高風險食品生產(chǎn)企業(yè)開展質(zhì)量安全體系檢查，省局二級巡視員宋藝光深入企業(yè)督導檢查。

 

　　檢查組先后赴乳制品、肉制品、方便食品、固體飲料等日常消費量大、市場占有率高的重點品種企業(yè)，現(xiàn)場查看了生產(chǎn)過程關鍵控制點的把控，聽取了企業(yè)在主體責任落實、風險隱患排查、質(zhì)量安全提升等方面的匯報，交流了企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中存在的困難和問題，并就企業(yè)存在問題給出了合理、科學的整改建議。

 

　　宋藝光強調(diào)，一是要持續(xù)深化食品安全意識。要堅決貫徹落實習近平總書記提出的“四個最嚴”和強化風險意識，加強風險防控的指示要求。要深刻汲取近年來通報的食品安全事件教訓，進一步強化風險意識，牢固樹立底線思維，切實在思想上高度重視食品安全生產(chǎn)工作。二是要督導企業(yè)履行好食品安全主體責任。食品生產(chǎn)企業(yè)要以問題為導向，對專家組反饋的問題照單全收，逐一整改，深入開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全隱患排查，切實將風險隱患控制在廠區(qū)之內(nèi)。三是企業(yè)要堅守工匠精神，打造知名品牌，優(yōu)化生產(chǎn)工藝流程，堅持標準引領，加大科技投入，發(fā)揚科研和創(chuàng)新精神，為社會創(chuàng)造高品質(zhì)的價值服務。四是要在加強監(jiān)管的同時為企業(yè)紓困解難。基層市場監(jiān)管部門要借“守底線、查隱患、保安全”專項行動時機，深入了解企業(yè)存在的困難問題，主動幫扶企業(yè)完善管理機制，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，提升產(chǎn)品質(zhì)量。