去年以來，巴中市恩陽區(qū)持續(xù)健全農(nóng)村地區(qū)食品安全監(jiān)管體系，加大違法行為整治力度，切實抓好農(nóng)村地區(qū)食品安全監(jiān)管，規(guī)范農(nóng)村地區(qū)食品安全秩序，有效防范化解食品安全風險隱患，真正讓農(nóng)村地區(qū)人民群眾買得舒心、吃的放心。

 

 

　　區(qū)委、區(qū)政府主要負責人多次深入農(nóng)村調(diào)研指導、研究部署，區(qū)委常委會、區(qū)政府常務會、食安委先后5次聽取工作匯報，區(qū)級分管領(lǐng)導和其他班子成員常態(tài)化督導檢查掛聯(lián)鎮(zhèn)（街道）；區(qū)食安委印發(fā)《關(guān)于進一步完善食品安全監(jiān)管體制的實施意見》，進一步壓實鎮(zhèn)（街道）食品安全工作職責。區(qū)食安辦充分發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和督查考核作用，召開聯(lián)席會議8次，開展聯(lián)合執(zhí)法檢查7次，專項督查5次，發(fā)出《督查通報》58份、《提示函》10份。逗硬落實“述職檢視評議”、“兩單一函”、季度亮牌、警示約談等舉措，織密織牢農(nóng)村地區(qū)食品安全責任網(wǎng)。

 

 

　　以食品安全宣傳周、食品安全“五進”等活動為契機，搭建食品安全宣傳大平臺，組建食品安全知識宣傳小分隊，對農(nóng)村地區(qū)重點人群開展食品安全科普宣傳，打通農(nóng)村食品安全宣傳最后一百米。

 

 

　　通過“村村響”廣播，普及如何查看食品標簽標識、如何發(fā)現(xiàn)過期、變質(zhì)、脹袋、漏氣等知識，增強食品安全知識和防范意識，引導農(nóng)村群眾主動舉報食品違法犯罪線索。

 

　　通過板凳會、壩壩會等形式開展食品安全”公益講堂“，將查處的假冒偽劣、過期食品、保健食品等進行集中展示，現(xiàn)場講解正確辨別假冒偽劣食品方法，提升農(nóng)村群眾安全消費意識和識假辨假能力。

 

 

　　以農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點，摸清”三小“底數(shù)，建立問題清單。每個”三小“經(jīng)營單位配備2名網(wǎng)格員，壓實網(wǎng)格化監(jiān)管。嚴格落實日常監(jiān)管、案件查辦、消費維權(quán)、作風整治、綜合督導”六組長“負責制，做到各負其責。落實領(lǐng)導包片、鎮(zhèn)（街道）包村掛包責任和各市場監(jiān)管所”周報告“制度。累計發(fā)現(xiàn)并整改”三小“問題696個，立案查處案件266件，處罰沒款134萬余元。

 

 

　　建立鄉(xiāng)廚花名冊，成立鄉(xiāng)村廚師協(xié)會，落實鄉(xiāng)廚定期培訓，宴席申報、登記備案，協(xié)管員菜肴清單審查制度。

 

　　在農(nóng)家樂、宴席集中舉辦點等場所安裝在線監(jiān)控設(shè)備，監(jiān)管人員通過監(jiān)控設(shè)備對宴席制作全過程實施在線監(jiān)管，做到執(zhí)法有影像，確保監(jiān)管無死角。

 

　　對農(nóng)村宴席監(jiān)管實施網(wǎng)格化監(jiān)管，壓實”黨政同責“責任、監(jiān)管部門監(jiān)管責任、舉辦者、承辦者主體責任、協(xié)管員協(xié)管責任，形成農(nóng)村宴席監(jiān)管強大合力。

 

 

　　每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)聚焦1個重點品種或重點問題，針對1個重點食品生產(chǎn)企業(yè)或餐飲服務單位，從原材料到出廠、從養(yǎng)殖到餐桌一查到底，全鏈條檢查種養(yǎng)殖、儲運、生產(chǎn)加工、經(jīng)營等環(huán)節(jié)，開展抽檢監(jiān)測和分析評估。行業(yè)主管部門不定期深入各鎮(zhèn)，查找和梳理各鎮(zhèn)多發(fā)、易發(fā)的食品安全問題，有針對性地一查到底，切實消除農(nóng)村地區(qū)監(jiān)管盲區(qū)。