針對(duì)央視“3.15”晚會(huì)曝光一系列食品安全問(wèn)題，寶雞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在晚會(huì)結(jié)束后，立即召開(kāi)了被曝光食品問(wèn)題專項(xiàng)部署會(huì)，迅速成立了以市場(chǎng)監(jiān)管綜合支隊(duì)為主體的風(fēng)險(xiǎn)排查專班，在全市范圍內(nèi)開(kāi)展了“四查四看”問(wèn)題食品排查整治活動(dòng)。同時(shí)，對(duì)各縣區(qū)專項(xiàng)行動(dòng)進(jìn)行督導(dǎo)，確保排查整治活動(dòng)落到實(shí)處。

 

　　3月16日向各縣區(qū)下發(fā)了央視“3.15”晚會(huì)曝光食品排查整治行動(dòng)緊急通知，要求各縣區(qū)及早安排，快速行動(dòng)，按照“四查四看”要求，對(duì)相關(guān)企業(yè)開(kāi)展拉網(wǎng)式排查，發(fā)現(xiàn)存在“3.15”晚會(huì)曝光食品或食品原料，立即下架封存。

 

　　“四查四看”具體內(nèi)容包括：對(duì)淀粉制品（粉條）、蔬菜制品（醬腌菜）生產(chǎn)企業(yè)和相關(guān)食品生產(chǎn)加工小作坊開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查，看是否存在央視曝光企業(yè)的類似問(wèn)題；對(duì)方便食品（方便面）類食品生產(chǎn)企業(yè)和相關(guān)食品生產(chǎn)加工小作坊開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查，看是否存在使用央視曝光產(chǎn)品作為食品原料；對(duì)食品流通企業(yè)和餐飲企業(yè)開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查，看是否有銷售曝光問(wèn)題食品，是否存在有購(gòu)進(jìn)和使用央視曝光產(chǎn)品作為食品原料；對(duì)食品生產(chǎn)者開(kāi)展食品安全自查、落實(shí)食品安全各項(xiàng)管理制度的情況進(jìn)行檢查，看是否有效落實(shí)食品安全主體責(zé)任。