為扎實推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，及時消除學校食品安全風險隱患，切實保障在校師生幼兒生命安全和身體健康，日前，鷹潭市市場監(jiān)管局開展春季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查。

 

　　檢查中，工作人員來到江西師專食堂和恒大小金星幼兒園食堂，進入庫房、操作間、備餐間等場所現(xiàn)場查看并查閱檔案資料，對學校食堂食品安全責任制建立情況、從業(yè)人員健康情況、環(huán)境衛(wèi)生情況、餐具清洗消毒情況、原料進貨查驗及貯存情況等各方面工作進行了全面細致的檢查。要求學校以及食品安全管理人員要高度重視食品安全工作，嚴格落實食品安全責任制度，規(guī)范操作，提升質(zhì)量，切實保證食品安全。針對檢查中存在的問題，檢查人員現(xiàn)場提出整改意見，責令限期整改。

 

　　下一步，鷹潭市市場監(jiān)管局將持續(xù)開展專項檢查，進一步督促各學校落實食品安全主體責任，以保障學生的身體健康和生命安全為宗旨，切實解決學校食品安全主體責任不落實等食品安全問題，消除食品安全風險隱患，確保廣大師生“舌尖上的安全”。