2021年由于印度辣椒種植面積擴增，再加上在國內(nèi)的價格一直表現(xiàn)不佳，中國市場普遍忽略了印度降雨導(dǎo)致的減產(chǎn)。今年印度新季作物受暴雨影響，減產(chǎn)幅度達30%左右，可供國外客戶需求的貨源占比減少。另外印度國內(nèi)對辣椒的需求占比也較大，多數(shù)農(nóng)民認為辣椒市場存在缺口，從而捂貨惜售。印度國內(nèi)辣椒價格一度飛漲，再加上投機商的操作，導(dǎo)致價格居高不下。

 

　　雖然印度辣椒價格暴漲，但是從銷售情況來看，產(chǎn)銷價格有倒掛跡象，貿(mào)易商對于目前的價格接受有難度。但國內(nèi)同樣因辣椒減產(chǎn)，存在需求缺口。在印度辣椒減少的情況下，國內(nèi)辣椒價格也在不斷上漲。近日，正是海南辣椒上市的時間。海南辣椒尤其是尖椒的田頭收購價一路高漲，農(nóng)貿(mào)市場的零售價格也“水漲船高”。連續(xù)一個星期以來，尖椒收購價始終保持在高位且供不應(yīng)求。

 

　　目前?？谵r(nóng)貿(mào)市場尖椒、線椒的零售價格約9元/斤，螺絲椒價格約7元/斤。而在春節(jié)以前，當(dāng)?shù)鼐€椒價格僅5、6元，春節(jié)以來價格上直線上漲。當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場有商販表示，因為天氣比較冷，辣椒價格已經(jīng)連續(xù)上漲一個多月。據(jù)海南省統(tǒng)計局相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，3月6日，海南青椒市場零售均價4.5元/斤，較之上個月價格約上漲35%。

 

　　2022年以來，海南當(dāng)?shù)乩苯返奶镱^收購價也是過山車行情。春節(jié)前尖椒、線椒等收購價不錯，均維持在3元/斤左右。春節(jié)過后收購價直線下跌，出了正月后價格又再次回升。盡管辣椒有價，但今年受到寒流的影響，很多辣椒都無法正常開花結(jié)果，導(dǎo)致產(chǎn)量很低。當(dāng)?shù)乩苯贩N植戶表示，現(xiàn)在線椒收購價格4.5-5元/斤，他地里的線椒畝產(chǎn)約7000斤，畝產(chǎn)收益一萬余元。?？谑修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局市場處相關(guān)工作人員介紹，此輪辣椒價格上漲主要是因為今年天氣較冷，南方遭遇雨雪天氣，導(dǎo)致兩廣一帶辣椒減產(chǎn)。市場供不應(yīng)求，各地存貨商出現(xiàn)惜售的情況，導(dǎo)致近段時間辣椒收購價一路上漲。