近日，由江南大學(xué)生物工程學(xué)院徐巖教授主持的國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“傳統(tǒng)發(fā)酵食品加工過(guò)程內(nèi)源性危害物控制技術(shù)的應(yīng)用示范” 項(xiàng)目課題綜合績(jī)效評(píng)價(jià)會(huì)召開(kāi)。會(huì)議采用線上線下相結(jié)合的方式進(jìn)行，科技部中國(guó)生物技術(shù)發(fā)展中心工業(yè)生物技術(shù)處黃英明處長(zhǎng)、中國(guó)工程院吳清平院士、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)宋書(shū)玉理事長(zhǎng)、華南理工大學(xué)趙謀明教授等出席會(huì)議。

 

　　會(huì)議開(kāi)幕式由江南大學(xué)科學(xué)技術(shù)研究院院長(zhǎng)范大明主持。江南大學(xué)黨委常委、副校長(zhǎng)顧正彪致辭，他對(duì)黃英明及各位院士、專(zhuān)家的到來(lái)表示衷心的感謝，希望各位專(zhuān)家、領(lǐng)導(dǎo)多提寶貴意見(jiàn)，各課題組虛心吸取專(zhuān)家的意見(jiàn)、建議，后續(xù)在徐巖教授的帶領(lǐng)下，圓滿完成項(xiàng)目的綜合績(jī)效自評(píng)價(jià)報(bào)告，提交一份滿意的答卷。黃英明處長(zhǎng)在講話中指出，“民以食為天、食以安為先”，保障食品安全是建設(shè)健康中國(guó)、增進(jìn)人民福祉的重要內(nèi)容。本課題針對(duì)我國(guó)工業(yè)規(guī)模傳統(tǒng)發(fā)酵食品中危害物減控的共性關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題，開(kāi)發(fā)建立我國(guó)特色發(fā)酵食品加工過(guò)程危害物全程控制理論體系、技術(shù)體系和控制標(biāo)準(zhǔn)體系，一方面為我國(guó)傳統(tǒng)發(fā)酵食品加工過(guò)程危害物控制水平提供理論、技術(shù)和法規(guī)支撐，另一方面也為國(guó)際輸出復(fù)雜食品發(fā)酵體系安全控制的理論和經(jīng)驗(yàn)。他要求嚴(yán)格按照基金委重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目課題績(jī)效評(píng)價(jià)的規(guī)章制度，做好組織與實(shí)施，確?？?jī)效評(píng)價(jià)公平公正，認(rèn)真完成評(píng)價(jià)內(nèi)容，做好最總的課題績(jī)效評(píng)價(jià)工作。

 

　　項(xiàng)目課題績(jī)效評(píng)價(jià)會(huì)由吳清平院士主持，各課題負(fù)責(zé)人對(duì)各自課題進(jìn)行了績(jī)效工作報(bào)告，匯報(bào)了項(xiàng)目課題的內(nèi)容指標(biāo)以及相對(duì)應(yīng)的完成情況。徐巖教授代表項(xiàng)目組介紹了項(xiàng)目總體的目標(biāo)及完成情況和亮點(diǎn)工作，同時(shí)匯報(bào)了項(xiàng)目取得的突破性進(jìn)展及其應(yīng)用成果等。項(xiàng)目專(zhuān)家組對(duì)項(xiàng)目的系統(tǒng)性、完整性以及技術(shù)的先進(jìn)性給予了肯定，并討論完成了績(jī)效評(píng)價(jià)專(zhuān)家組意見(jiàn)表，專(zhuān)家組一致認(rèn)為：所有六項(xiàng)課題全面高質(zhì)量完成了任務(wù)書(shū)規(guī)定的任務(wù)和指標(biāo)，同意通過(guò)績(jī)效評(píng)價(jià)。建議進(jìn)一步加大相關(guān)成果的推廣應(yīng)用。