英國稅務(wù)海關(guān)總署(HMRC)的官方數(shù)據(jù)顯示，全球?qū)μK格蘭養(yǎng)殖三文魚的需求強勁，出口收益的增長鞏固了其作為英國最大食品出口的地位。

 

　　蘇格蘭三文魚養(yǎng)殖業(yè)直接從業(yè)人員2500人，支持著3600多家供應(yīng)商，與該行業(yè)相關(guān)的工作崗位超過1萬個。

 

　　2021年蘇格蘭養(yǎng)殖三文魚出口至全球52個國家和地區(qū)，在前20個出口市場中，有10個市場出現(xiàn)增長，以法國為首，出口額從1.19億英鎊增長至3.04億英鎊，其次是美國，出口額從4700萬英鎊增長至1.52億英鎊，隨后是中國，出口額從3100萬英鎊增長至4500萬英鎊。