一年一度的元宵節(jié)即將來臨，元宵（湯圓）一直是元宵節(jié)期間主要的消費食品之一。近日，烏魯木齊市市場監(jiān)督管理局發(fā)布元宵節(jié)食品安全消費提示，提醒消費者在選購和食用元宵、湯圓時先了解和掌握相關(guān)知識和方法，以保證大家安全、愉快地歡度元宵佳節(jié)。

 

　　一、仔細(xì)選購更安全

 

　　消費者購買元宵（湯圓）最好到正規(guī)商場、超市購買質(zhì)量穩(wěn)定的品牌元宵（湯圓）；購買前認(rèn)真查看食品包裝情況。選擇外包裝密封完好、無破損及袋內(nèi)無變形的產(chǎn)品，如袋內(nèi)有較多冰屑的話，可能是產(chǎn)品解凍后又凍結(jié)造成的，最好不要購買；同時注意食品包裝標(biāo)識是否齊全，查看外包裝上是否印有“SC”生產(chǎn)許可標(biāo)志，是否標(biāo)有名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、配料表、廠名、廠址、電話、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等內(nèi)容。

 

　　二、合理食用更健康

 

　　元宵（湯圓）屬于富含淀粉的糧食類食品，建議食用時相應(yīng)減少其它主食的攝入量。黏軟的糯米冷卻后質(zhì)地變硬，口感變差，因此最好趁熱享用，味道才更香糯。元宵（湯圓）中糖分和油脂的含量相對較高，不易消化，一次食用過多，可能引起胃部不適。糯米屬于高血糖指數(shù)食品，對于糖尿病人和高血脂患者，即便是無糖元宵（湯圓），也建議盡量少吃。另外，食用元宵（湯圓）前可先吃些蔬菜或富含蛋白質(zhì)的食物，有利于降低餐后的血糖反應(yīng)。

 

　　三、票據(jù)留全要維權(quán)

 

　　消費者就餐后如出現(xiàn)劇烈嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀的，應(yīng)及時到醫(yī)療機構(gòu)就診并保存就診記錄等證據(jù)，及時撥打12315舉報投訴電話，向市場監(jiān)管部門投訴舉報。

 

　　烏魯木齊市市場監(jiān)督管理局

 

　　2022年2月7日