為有效落實(shí)春節(jié)期間食品安全及市場(chǎng)和冷鏈疫情防控工作，東莞市落實(shí)早研判、早謀劃、早部署、早落實(shí)，突出盯緊熱點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，推動(dòng)春節(jié)期間全市食品安全及疫情防控平穩(wěn)有序零事故。

 

　　一是早研判，壓實(shí)各方責(zé)任。1月17日，組織召開(kāi)2022年第一季度食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判工作會(huì)議，研判歲末年初全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)形勢(shì)和潛在風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，形成《2022年春節(jié)前后食品安全九大重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)防控責(zé)任清單》，壓實(shí)各部門(mén)各分局責(zé)任。發(fā)布2期春節(jié)食品安全消費(fèi)預(yù)警，科普食品安全知識(shí)，增強(qiáng)全社會(huì)和市民群眾對(duì)食品安全的認(rèn)知，提高公眾風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。

 

　　二是早謀劃，統(tǒng)籌凝聚合力。先后印發(fā)《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2022年元旦春節(jié)期間疫情防控和安全監(jiān)管工作方案》《東莞市2022年元旦春節(jié)假期農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鞣桨浮贰蛾P(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)2022年春節(jié)假期農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鞯耐ㄖ贰蛾P(guān)于做好食用有毒動(dòng)植物中毒防控工作的通知》等文件，及早謀劃，統(tǒng)籌做好食品安全和疫情防控工作，確保讓人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的春節(jié)。

 

　　三是早部署，明確管控重點(diǎn)。組織召開(kāi)市食藥安委相關(guān)成員單位、市市場(chǎng)和冷鏈專(zhuān)班專(zhuān)題分析研判、市市場(chǎng)監(jiān)管局疫情防控指揮部等會(huì)議，部署開(kāi)展春節(jié)期間疫情防控和食品安全工作，強(qiáng)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管控及進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，全面梳理、排查生產(chǎn)、銷(xiāo)售、餐飲等各環(huán)節(jié)存在的安全風(fēng)險(xiǎn)和隱患，制定整改計(jì)劃方案，逐一落實(shí)解決，筑牢食品安全防線(xiàn)。

 

　　四是早行動(dòng)，全面開(kāi)展清查。對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大中型餐飲單位、進(jìn)口肉制品及水產(chǎn)品冷庫(kù)等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行全面清查，督促全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任。同時(shí)，在6個(gè)常態(tài)化督導(dǎo)組基礎(chǔ)上，成立15個(gè)指導(dǎo)組，由市市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)分別帶隊(duì)，對(duì)對(duì)口聯(lián)系的鎮(zhèn)街（園區(qū)）開(kāi)展節(jié)前食品安全及疫情防控工作督導(dǎo)，確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位。春節(jié)假期，累計(jì)檢查商超、市場(chǎng)2134家次、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位2550戶(hù)次、旅游景區(qū)67個(gè)次，未發(fā)生一起食品安全事故。2021年12月13日至今，累計(jì)清潔消毒農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)24630家次，關(guān)停整頓問(wèn)題農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)30家次，查處涉活禽經(jīng)營(yíng)者未落實(shí)休市制度農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)1家；集中監(jiān)管倉(cāng)累計(jì)入庫(kù)12783.04噸，貨柜、人員、環(huán)境核酸檢測(cè)均為陰性。