為貫徹落實(shí)《2022年“食安龍江百日行動(dòng)”工作方案》要求，確保節(jié)日期間食品市場(chǎng)安全，綏芬河市市場(chǎng)監(jiān)管局出動(dòng)24名執(zhí)法人員，對(duì)春節(jié)前食品市場(chǎng)開展大檢查，為人民群眾度過歡樂祥和的春節(jié)保駕護(hù)航。

 

　　一是開展節(jié)前生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查

 

　　加強(qiáng)肉制品、白酒、食用植物油、糕點(diǎn)等節(jié)日熱銷食品生產(chǎn)企業(yè)以及豆制品等小作坊的監(jiān)督檢查，監(jiān)督指導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格按照有關(guān)要求開展生產(chǎn)活動(dòng)，嚴(yán)防嚴(yán)控微生物污染、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、衛(wèi)生環(huán)境不達(dá)標(biāo)等問題，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。加大對(duì)多次出現(xiàn)抽檢監(jiān)測(cè)不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，防止類似問題重復(fù)發(fā)生。

 

　　二是開展節(jié)前流通環(huán)節(jié)食品安全集中整治行動(dòng)

 

　　針對(duì)節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，以肉、蛋、禽、菜、奶、堅(jiān)果炒貨、食用油和白酒等節(jié)日熱銷食品為重點(diǎn)檢查品種，結(jié)合疫情防控要求，對(duì)青云超市、新鵬飛超市、東升果菜超市等大型超市和龍須溝春龍農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展集中整治，重點(diǎn)檢查經(jīng)營者主體資質(zhì)、食品安全管理制度建設(shè)情況，索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等落實(shí)情況。尤其加強(qiáng)對(duì)北寒村、朝陽村等農(nóng)村地區(qū)食品經(jīng)營的監(jiān)督檢查，嚴(yán)查“五無”食品，切實(shí)落實(shí)農(nóng)村地區(qū)食品經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任。

 

　　三是開展節(jié)前餐飲環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查

 

　　加強(qiáng)對(duì)各類餐飲單位監(jiān)督檢查，規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，保障各類年會(huì)、集會(huì)、宴會(huì)和年夜飯供餐安全，重點(diǎn)對(duì)餐飲單位原料采購儲(chǔ)存、涼菜加工制作、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒、食品及工用具生熟分開、從業(yè)人員持證上崗以及臺(tái)賬登記等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行檢查。督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)主體責(zé)任，主動(dòng)排查、消除食品安全隱患。

 

　　接下來，綏芬河市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大對(duì)節(jié)前食品市場(chǎng)的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)行為，做到不留盲點(diǎn)、不留漏洞、不留死角，全力守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”，確保百姓放心過節(jié)、平安過年。