2021年第四季度，我省共完成并公布106361批次食品樣品監(jiān)督抽檢結果，所檢項目全部合格的102736批次，不合格的3625批次，總體合格率為96.59%。大宗食品的合格率保持基本穩(wěn)定，其中保健食品、茶葉及相關制品、可可及焙烤咖啡產品、乳制品、食品添加劑、速凍食品、特殊膳食食品、嬰幼兒配方食品8類食品的抽檢合格率為100%；罐頭、糧食加工品、調味品、豆制品、冷凍飲品、食用油、油脂及其制品、肉制品、食糖、蛋制品、水產制品、蜂產品、方便食品、餅干、淀粉及淀粉制品、水果制品、糕點、酒類、食用農產品、蔬菜制品19類食品的抽檢合格率分別為99.65%、99.40%、99.31%、99.14%、98.80%、98.71%、98.63%、98.58%、98.45%、98.26%、98.07%、97.80%、97.77%、97.59%、97.57%、97.54%、97.45%、96.96%、96.61%，均高于總體合格率（各類食品監(jiān)督抽檢結果見附件）。

 

　　從公告的檢驗不合格項目看，以污染物超標、農獸藥殘留超標、超范圍超限量使用食品添加劑三類問題為主，分別占不合格總數的43.28%、36.19%、9.71%。

 

　　針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，各級市場監(jiān)管部門已采取措施依法查處，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，查找問題原因，及時化解風險，加強對不合格食品生產經營企業(yè)的日常監(jiān)管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   2021年第四季度各類食品監(jiān)督抽檢結果匯總表

 

　　陜西省市場監(jiān)督管理局

 

　　2022年1月6日