佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市組織開展日常食品監(jiān)督抽檢和2021年“放心肉菜超市”培育監(jiān)測(cè)抽檢工作。本次共抽檢兩大類食品，包括乳制品和食用農(nóng)產(chǎn)品，共計(jì)476批次。經(jīng)檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)15批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格發(fā)現(xiàn)率為3.15%。現(xiàn)將具體情況通告如下：

 

　　一、獸藥殘留問題

 

　?。ㄒ唬┓鹕绞腥杖丈虡I(yè)連鎖有限公司北江明珠分店銷售的黃骨魚（淡水），氧氟沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)深圳有限公司。

 

　?。ǘ╉樀聟^(qū)容桂上佳市市場(chǎng)-郭汝慶銷售的豬肝，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

 

　?。ㄈ┓鹕绞腥畢^(qū)白坭鎮(zhèn)志弟魚檔銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

 

　?。ㄋ模╉樀聟^(qū)容桂上佳市市場(chǎng)-李湖均銷售的鱸魚肉和羅非魚肉，氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

 

　?。ㄎ澹╉樀聟^(qū)容桂上佳市陳榮臘味店銷售的三黃草雞蛋，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

 

　　（六）佛山市順德區(qū)北滘周有玲蛋檔銷售的鵪鶉蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

 

　　（一）佛山市順德區(qū)容桂上佳市市場(chǎng)-鐘業(yè)階銷售的粉藕，總砷（以As計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

 

　?。ǘ┓鹕绞许樀聟^(qū)放雞島三文魚檔銷售的花蟹和帶子，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

 

　?。ㄈ┓鹕绞懈呙鲄^(qū)鮮聚海鮮檔銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

 

　?。ㄋ模┓鹕绞腥畢^(qū)白坭鎮(zhèn)陳碧容蔬菜檔銷售的茄瓜，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

 

　?。ㄎ澹┓鹕绞懈呙鲄^(qū)十全記水產(chǎn)海鮮店銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

 

　?。┓鹕绞腥畢^(qū)西南街黃錦泉蔬菜店銷售的豆芽，總汞（以Hg計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

 

　　三、質(zhì)量指標(biāo)問題

 

　?。ㄒ唬┓鹕绞许樀聟^(qū)樂從鎮(zhèn)唐明新糧油副食店銷售的杏仁，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

 

　　我市市場(chǎng)監(jiān)管部門已及時(shí)對(duì)不合格食品生產(chǎn)及經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)。

 

　　食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的預(yù)包裝產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。購買食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)盡量選擇綜合性商超、生鮮超市、大型農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)等正規(guī)經(jīng)營場(chǎng)所，主動(dòng)索要并保存好購貨票據(jù)。選購時(shí)，應(yīng)選擇新鮮、飽滿的產(chǎn)品，避免選擇損傷、顏色異常、形態(tài)異常和氣味異常的產(chǎn)品，多選擇時(shí)令性和本地產(chǎn)品。水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除農(nóng)藥的基礎(chǔ)方法。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。

 

　　特此通告。

 

　　附件： 1.   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　2.   監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

 

　　3.   監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　4.   專項(xiàng)抽檢合格產(chǎn)品信息

 

　　5.   專項(xiàng)抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　6.   關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明

　　佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2021年12月1日