SNOWFOX在全美1230家雜貨店經(jīng)營壽司吧，而Pokéworks是一家快速發(fā)展的休閑快餐連鎖店，目前擁有65家門店。

 

　　此次合作客戶可品嘗到Wildtype公司培育的壽司級三文魚。

 

　　在上市之前，Wildtype需要大幅擴大其生產(chǎn)規(guī)模，并獲得美國FDA的監(jiān)管批準。

 

　　Wildtype公司的細胞培育技術在今年7月取得了進展，開設了世界上第一家人工養(yǎng)殖三文魚的試點工廠。

 

　　Wildtype聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO Justin Kolbeck表示，與Pokéworks和SNOWFOX的合作將有助于把健康美味的三文魚介紹給那些尋找健康、可持續(xù)的海產(chǎn)品的人們。

 

　　公司正計劃將產(chǎn)量提高至每季度10萬公斤，三文魚的養(yǎng)殖周期只需要5-10周的時間。